FC2ブログ

いよいよ、大晦日。



お天気は、めまぐるしく変るインディアナポリスです。
きょうも、午後から雨・・・・雪になってもいいのだけれど、
なぜか、雨。。。

RIMG2715.jpg

かき揚げ」。お昼は年越しそばの練習と思ったのですが、
年越しそばに「てんぷらそば」は、連れ添いに却下され、
鴨南蛮」をリクエストされました。。。。
コネチカットでは、鴨は簡単に手に入ったのですが、ここでは
まだ、鴨の胸肉の切り身は見ていません。そばの為に1羽買うのも
ナンですし・・・ここは「鶏南蛮」で妥協するか・・・・・

RIMG2788.jpg

とりあえず「菊花かぶ」を作ろうと、取り出したのは、
普通のスーパーで売っている蕪、パープルターニップ。
上半分が紫の蕪です。皮をむいてしまえば分かりませんね。。。
大きいので、大根のように見えます。

RIMG2790_20111231141840.jpg

両脇に箸を渡して、2mm間隔で切れ目をいれます。
これで、一晩甘酢に漬ければ、「菊花かぶ」は完成です。

RIMG2805_20111231141837.jpg

つぎに「松風」を作ろうと思ったのですが、ポピーシードがありません。
ホールフーズのバルクハーブ売り場でも、クリスマスで売り切れ。。。
お手軽ケーキの飾りに使われたのですね。。。クリスマス前に買って
おけば良かったと思いましたが、後悔先に立たず。

Walmart,Trader Joe’s,Target,地元スーパーでも全くなし。
なぜか、スパイス専門店 Penzeys でやっと見つけました。。。

新しい街に来た時には、こういうちょっとしたもののありかを
探すのに、手古摺ります。

ポピーシードで、えらく時間を取られて、今日は終わり。。
さて、残り1日。年越しそばという余計な手間を抱えつつ、
元旦朝のお雑煮の準備まで・・・・いけるでしょうか?

いよいよ、大詰めです。





ここまで、お読みいただき、まことにありがとうございます。
最後におひとつ・いただけますと、とっても励みになります!!!

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ情報へ

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ東部情報へ

にほんブログ村 海外生活ブログへ

人気ブログランキングへ


関連記事
スポンサーサイト



テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

コメントの投稿

非公開コメント

明日はとうとう大晦日ですね。
菊花かぶのような、甘酢につけたものが、私の大好物なんです。
自分でも作ればいいんですよね。
あー今年も色々ありましたね。 また来年もおいしいお料理の事、ハーブの事
色々教えて下さいね。 どうぞ来年もよろしくお願いします!

こんにちは
いよいよお節作りも大詰めですね。
私は、今年はやる気なしで、かろうじて
黒豆だけ煮ました。あとは明日の気分
次第ですが、洋風に仕上げる予定です。
鴨南蛮、食べたくなっちゃいました。
今年はお世話になりました。
よいお年をお迎えください。

こんばんわん。

今年も一年、ブログを楽しませていただきました~。
来年も、どうぞよろしくお願いします ^^

今年もわずかとなりましたね。
私も昨日、慌てて買い物をして、おせち料理に取りかかっております。(汗)
今日はコトコト黒豆を煮ながら、バタバタしておりますが、なますはHマートで買ったもので。。。と横着しているものもあります。
今年は沢山の野菜の種を分けて頂き、本当にありがとうございました。
どうぞ良いお年をお迎え下さい。
新しい年もよろしくお願い致します。

猫子さま、こんにちは。
酢のものだと「二の重」ですね。「一の重」でこてこてになった後にさっぱりします。。。
来年も2日から、小パーティ。初めから飛ばしていきます。。。
来年もよろしくお願いします!

Sakulanboさま、こんにちは。
あらら、「黒豆」とは、難物に挑戦ですね。最近は、お重も使わない洋風のおせちが流行りのようです。
こちらこそ、お世話になりました。
良いお年をお迎えください。。

ろーずまりあさま。
また、来年も楽しみにしております!

メイさま、こんにちは。
なます、Hマートにあるのですね。韓国とは食文化が近いですね。。。
こちらこそ、よろしくお願いいたします。
良いお年をお迎えください。。

Laceyblue様、こちらは年が明けました。
明けましておめでとうございます!
昨年中はいろいろと勉強になるコメントをいただいて、ブログで交流させて頂けてうれしかったです。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。。。!!
菊花かぶもおいしそう~~☆☆

Tommy25さま、あけましておめでとうございます。
こちらは、あと1時間半くらいあります(笑)。
おせちは、いまだ進行中です。。。。

こちらこそ、よろしくお願いいたします。
良いお年をお迎えください。。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

コメント欄へのご記入は
管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

カレンダー
08 | 2020/09 | 10
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -
FC2カウンター
最近の記事
カテゴリー
リンク
ブログランキング


人気ブログランキングへ
ブログランキング
全記事(数)表示
全タイトルを表示
最近のコメント
ブログランキング
月別アーカイブ