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クリスマス・ディナー



穏やかなクリスマス明けのインディアナです。
湖の水もずいぶん引きました。。。

RIMG2771.jpg

1日遅れのクリスマス・ディナー。。。。

RIMG2765.jpg

メインは「すき焼き」。
これも鍋の一種ですからね・・・・

RIMG2770.jpg

手抜きといわれれば、手抜きですね・・・鍋ですから。。。
作ったのは「割り下」。
肉じゃがや肉豆腐にも使える、甘味を抑えたタレです。

割り下
出汁400cc、醤油100cc、みりん50cc、砂糖 大匙1。
出汁がなければ水400ccでかまいません。

ちょっと簡単過ぎですか?では、酒100ccを上に加えてもOKです。
卵は生食用で・・・・

今回、ささっと作ったので全10品。
その他は、次回に。。。。



ここまで、お読みいただき、まことにありがとうございます。
最後におひとつ・いただけますと、とっても励みになります!!!

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こんにちは
クリスマスディナーにすき焼き、いいですね。
他のお料理もとっても気になります。

Laceyblueさん、さすが、完璧にきれいなお食事ですね。おいしそう!
でも、割り下にお砂糖大さじ1だけ.... 私、大さじ3位いれてるかも....
私やっぱり甘党なのでしょうか....

10品が一度に並ぶと壮観ですね

すごいすごいすごい!

スキヤキの材料を切って綺麗に並べるだけで疲れてしまいそうです。

ところで、お使いのスキヤキ鍋は電気鍋なのですか?
(コードが見えます)
日本製でも過熱せずに使えますか?
日本の電気たこ焼き器を買いたいのですが、電圧が心配なんです。

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

楽しく拝見させていただきました
更新頑張ってくださいっ!


Sakulanboさま、こんにちは。
他のお料理は・・・ほぼ作り置きなので、おいおい載せていきますね。

猫こさま、こんにちは。
手抜きの代表「鍋」ですよ(笑)。
この割り下は、甘味抑えています。関東風です。
関西なら、割り下なしで醤油と砂糖を直接鍋に入れますものね。。。。

らすかる母さま、こんにちは。
サンヨーの電気鍋です(笑)。一応アメリカ仕様なので、電圧は大丈夫です。
CTの近くだと、NJミツワで売っています。西海岸だと、韓国系・中国系にも
あります。日本の電気たこ焼き器、サンディエゴで売っていたのを見た事が
あります。鉄板だけも・・・あったと思うのですけど。。。記憶です。

リマーユプラセラ原液様。
ご訪問ありがとうございます。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
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賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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