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和食亭アイリーン・和風ラーメン



コネチカット・コーストは、晴天なり。。。。
ハリケーン後、再開したファーマーズ・マーケットに出かけてみました。
畑のものは、そこそこでしたが、魚介類は少ないですね。
冷凍庫もまだスカスカで、試食用のホタテのから揚げが
やっとこならんできたような状態です。
回復には、まだ時間がかかるようです。

RIMG1229.jpg

漁業関係以外は、もう通常ペースに戻っています。
こうして見て見ると、アメリカのこの辺りでは停電はそれほど
珍しい事ではないのかもしれません。

全部の家が発電機を持っているわけはないのですが、
停電とほぼ同時に、どこの町内からも発電機の運転音が
聞こえていました。新しい家、少なくとも築10年以内の
家での多くは、こういう時に備えてベースメントにプロパンガスの
タンクと発電機を備えていて、停電がスイッチとなって
自家発電に切り替わる・・・という事を耳にしました。
ある程度は、大きな家のことなのでしょうが、一度停電に
なると、復旧まで1週間を要するとなれば、自宅オフィスの
多いこの地域では、十分納得できる投資なのでしょう。

RIMG1211.jpg

ばたばたしている間に、もう9月。
今年も残すところ、4ヶ月になりましたね。。。
二期咲きのラベンダーが満開です。。。

RIMG0026_20110905120931.jpg

本日の和食亭は「和風ラーメン」。

RIMG0027_20110905120931.jpg

中華の細めんがあったので、これを茹でて、煮干ベースの
和風出汁を汁としました。
写真を見ると、この麺、白くて「素麺」みたいですが、
実際には写真より黄色い麺です。
トッピングは、軽く湯がいた青梗菜と甘塩の梅干、とろろ昆布、
刻みネギに白ごまです。基本的に薄味の出汁ですので、
おなかには優しい麺に仕上がりました。。。




ここまで、お読みいただき、まことにありがとうございます。
最後におひとつ・・・・いただけますと、
躍り上がってよろこびます!!

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テーマ : 米国コネチカット生活
ジャンル : 海外情報

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非公開コメント

No title

こんにちは。
ラーメンと梅干って面白い組み合わせですね。
まさに大人の~でしょう^^

こういうのならちょくちょく食べてもいいなぁ。

No title

すっかりお天気になったのですね。
自衛の必要があるとはいえ、一家に一台発電機なんて
すごすぎます。
写真の教会の感じが、ドイツでみた教会の建物と
シルエットが一緒のような気がします。
和風ラーメンもいいですね。

よしこさま

こんにちは。
梅干を合せてみたのは、とんこつラーメンの小梅が記憶にあった
からですね(笑)。
残ったら使いまわしできるように、すっきりした和風だしのスープにしたので、
梅干で合せてみました。大正解ですね。お腹もすっきりします。。。

Sakulanboさま

こんにちは。
一台本体1000ドル以上のものでないと、自宅用には役不足ですからね。
発電機以外に、燃料タンクやスイッチ類やらを考えると設置には
相応の出費が必要だと思います。
実は発電機の必要性はカリフォルニアの時にも言われました。
山火事対策です。非常の際に発電機でポンプを廻し、自宅のプールの
水を自分の家にかけるというもの。山火事のときには、真っ先に送電線が
切れますからね。消防は安全に鎮火を見守るのみですから、水かけは
ホームオーナーが自分でしなければなりません。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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