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和食亭「アイリーン」かな・・・



ハリケーン、一過のコネチカット・コーストです。
過ぎてしまえば、この天気・・・・

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なんと橋の開いた瞬間に遭遇。。ラッキー。。。
こういう観光地は、真っ先に停電復旧させるのですね。。。

コネチカット・コーストの停電は以前継続中です。
レイバーディを控えて、土曜日にはなんとか復旧させたい、と
のたまわれていましたが、さてさてどうなる事か・・・
今回の停電騒動は異常な事態だったらしく、公共電気事業者の
コネチカット・ライト&パワー、通称C L&Pに非難が集中しています。

この辺りは、電気事業者が2系統あって、主に海軍とGE、
ファイザーの工場がある地域は民間電力会社が供給しています。
この地域の停電は数十分。送電線の安全確認のみ。
普段から送電線周辺の樹木伐採をまめにやっていたので、
強風と倒木による送電線の切断は皆無でした。

大変なのは、C L&P。予算削減でまず手を抜いてきたのが、
送電線周囲の木の伐採。コネチカットのように豊かな森に
覆われた地域でこれを放置すれば、送電線はたちまち森の中です。
それに加えて、公共プライドが輪をかけます。
この民間企業側からの支援申し出を、ミシガン等他の州からの
支援を受けているという理由で断りました。
その結果が、いまだ停電継続中・・・・理由が人員不足。。。

被害の大きかったウエスト・ヘブンでは、路上で発電機を
売り始めた業者も出てきたといいます・・・

こういう展開は、日本だけにしておいて欲しいものです。
日本人なら毎度のことだけど、アメリカ人はどうなのでしょうね。
停電で損害が出た冷蔵庫の食品代金は、どうやら火災保険で
カバーされるらしいのですけどね????

うちの保険がどうかはしらないけど、とりあえず
「和食亭アイリーン」の開店・・・・?

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今が旬のトウモロコシは・・・・

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水を節約するために、蒸し器でいきます。。。

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収穫しておいたかぼちゃとザクロは、常温保存できるし・・・

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去年拾ってきたギンナンもまだあります。。。

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プロパンなので、煮物はOK。
「肉うどん」

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「白菜漬」は当然保存食ですよね。

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「かぼちゃの旨煮」
こういうのも、保存には強いもの。

RIMG1245.jpg

で、なんといっても、ジャパニーズ携行保存食は「もち」。
「黄な粉もち」なら、そうとう長期間持ちますね。。。

まぁ、最近の冷蔵庫は中に氷の大袋をいれておけば、
結構保温性がいいので、そこそこ使えます。
毎日新しい氷を買いに行くのが面倒ですけどね。。。




ここまで、お読みいただき、誠にありがとうございます。
最後におひとついただけますと、
躍り上がってよろこびます!!

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テーマ : 米国コネチカット生活
ジャンル : 海外情報

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No title

もう金曜日も終わりかけですが、停電の方はその後いかがですか?
それにしても、その CL&Pという会社、ほんとひどいですね。
早く電気が通る事をお祈りしてます。
でも、ほんといつも色々ヘルシーでおいしそうな素材とお料理ですね!

No title

こんにちは。
まだなんですか?!
料理はプロパンでもお洗濯など大変ですね。
こちらでもまだ復旧してないところがあるみたいです。
原因はやっぱり木。倒木が電線をからめてるところは難しいみたいです。
電力会社、まさか3連休とらないですよね。
ザクロってどうやってたべるのですか?

No title

かぼちゃ栽培してはったんですか?
デカいのが採れましたね
うちのは雌しべが咲かずに実が生りませんでした(ノД`)
和食亭「アイリーン」サイコーです 
めっちゃおいしそう!!

猫子さま

こんにちは。
CL&Pは、公共電気業者なので消費者に選択権はないのです。
この住めば、強制的に契約することになります。
日本の電気会社と同じですね。やる事も同じですわね。。。

サンディエゴと違って、ここでは和食素材を売るお店はありません。
中国・韓国人の個人商店から気紛れに入荷したものを使っています。。

よしこさま

こんにちは。
今回はNJとCTがはずしましたね(笑)。
NJは、洪水なんでハリケーン故致し方なし・・・なんでしょうが、
CTの停電騒ぎは、こりゃ違うでしょう・・・の事態です。
予算不足で、木の枝伐採を省略したツケが回ってきた感じです。
人員カットも響いているようですしね。。。

ザクロはもちろん「生」です(笑)
地道に、実を取り出して食べるんです。。。

はとこさま

こんにちは。
かぼちゃは、ここに越してきた当初、庭の隅に捨てたかぼちゃの
種から勝手に伸びたかぼちゃです(笑)。
丈夫なもんですね。ほんとは堆肥にしようと生ゴミを積み上げて
いた場所なんですが、すっかり占領されました。。。

「和食亭アイリーン」アイデア、いただきました。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
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賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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