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食べるラー油と油そば



お天気の続くコネチカット・コーストです。
そろそろ雨になって貰わないと、うちの芝生もピンチなんですが・・・
こういう時は、人の都合にはお構いなしにピーカンです。
あまりのお天気に、車も笑っちゃっています(笑)。

RIMG0670.jpg

さて、先日油そばを作るために一気買いした中華麺
種類は多いのですが、何が違うのか試しています。
一番油そばらしくない、と思ったこの麺・・・・
「福州」だから、福建省ですね。

RIMG0671_20110804110045.jpg

怪しい日本語です。
「天然くてぉをげそこは」・・・・・・???
漢字で書いてもらった方が解るかも・・・・

RIMG0676_20110804110044.jpg

麺は所詮、中華麺と割り切りつつ、本日試したいのは、これ。
『酷辣』の表示は警告か・・・なんとも、恐ろしげな表示。。
辛いもの好きは、妙にひかれてしまうものがありますが・・・

RIMG0677_20110804110044.jpg

見た目は「食べるラー油」ですね。いろいろ入っています。
豆豉も入っていますし、手間はかかっているようす。。
本場もんです。。。

RIMG0674.jpg

先日同様、油そばを作り、トッピングしてみました。
きょうの油そばは、ネギのほかにターキーのそぼろを
載せています。

お味の方は・・・・辛!!!
これはかけ過ぎです。
もうちょっと加減すれば、かなり美味しいラー油でしょう。




ここまで、お読みいただき、まことにありがとうございます。
最後におひとつ・・・・いただけますと、
躍り上がってよろこびます!!

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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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