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ラズベリーと冷やしぶっかけうどん。



午前中曇りの怪しい天気から始まった月曜日でしたが・・・
やっぱり夕方には晴れになったコネチカット・コーストです。
最近、このパターンが続いています。

天気予報を見ていると、インランドは暑そう。。。
ハートフォード在住の方々、お疲れ様です。
西の方のニューヨークロングアイランド・サウンドも高気温。
この辺りやロードアイランドの東側が比較的涼しいのは、
海流の影響なのでしょうね。東に行くほど、気温が低くなるようです。

RIMG0264_20110719105114.jpg

庭では、ラズベリーが色づいてきました。
まだ、この段階では鳥などに取られる心配はなし。
これからが勝負でしょうか・・・・

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まだまだですね(笑)
ジャムくらいは、作れるといいのですが・・・

RIMG0312_20110719105114.jpg

最近は、砂浴びワイルドターキーも別のお宅にでかけているようで、
しばらく平穏だった、改修中の芝生。
しかし、なぜかまん真ん中が禿げています。
種はしっかり蒔いている。朝晩水遣りもしているし・・・・
どうも、芝生の禿げを拡張している輩がいるようです。。。

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可愛いすずめ・・・と思いきや!!!
なんと家族でやってきて、集団砂浴びかい!!!
これじゃ、毛の生える間もないというもの。。。
見事に禿げています・・・うちの芝生。
これはなにかね、まだら禿げですな。。。

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こういう時に、うちのガードキャットは・・・・寝ている。
「ま、いいんでない。暑い事だし・・・・」

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蒸し暑い日の昼下がりには、これ。。。
「讃岐冷やしぶっかけうどん」

RIMG0332_20110719105133.jpg

讃岐うどんは、冷凍物です。
堅めに茹で上げ、冷水でよく揉みこみます。
お湯を使うのはここまで。大根おろし、わかめ、地鶏の卵、
塩もみしたきゅうりとレモンをひと絞りして、ちょっと濃い目の
出汁醤油をかけていただきます。
キーンと冷えて、しこしこの歯ごたえがたまりませんねぇ。。。




ここまで、お読みいただき、まことにありがとうございます。
最後におひとつ・・・・いただけますと、
躍り上がってよろこびます!!

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テーマ : 米国コネチカット生活
ジャンル : 海外情報

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No title

こんにちは
スズメやターキーの砂浴びですか?
初めて聞きました。
芝生は生え揃うまでが大変そうですね。
冷やしうどん、おいしそうです。
冷凍の讃岐うどん、アメリカにもあるのですね。
今度日系スーパーに行った時に探してみます。

Sakulanboさま

こんにちは。
砂浴びなんですよ。以前アップしたワイルドターキーは、大きいので一羽で
バサバサとやっていたところを発見し、追い払いました(笑)。
同じ場所で、こんどはすずめです。。。小さいけど数が・・・
すずめって、日本では水浴びしている姿は見た事があるのですが、
砂浴びもするのですね。。。
一面の青い絨毯も、管理はなかなか大変です。
冷凍讃岐うどんは、韓国人も好きなようです。
韓国系スーパーには大抵おいてありますよ。。。

No title

こんにちは。
もうこうなったら鳥用砂場つくっちゃいます?
この暑さじゃ相当水まきしても芝生は何となく茶色っぽいです><
うどんって韓国語でもうどんっていうんだってこちらに来て知りました。
電子レンジでチンでもなかなかいけます。

よしこさま

こんにちは。
うちの芝生は、まだまだ緑ですよ(笑)。
水撒きしなくともOKです。もっとも、0.5エーカー600坪ありますから、
水撒きなんてしないですけどね。。。真ん中に砂場をつくられたのが
問題なんです(怒)。。

烏冬麵ウードンミン(メン)、中国語でよく書かれていますね。
韓国のudongは、日本統治時代に入ったようです。
もとからあった言葉ではないようですよ。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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