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インディアナのファーマーズマーケット



インディアナ州の州都インディアナポリスの中心から北へ
車で30分の位置に、カーメルという街があります。

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これはカーメルの市庁舎近辺。
ご覧のように、何もかも新しい新興都市。
インディアナ州の平均年収の約2倍を超える平均年収。
評価が抜群に高い学区。他の地域の4倍以上のアジア人比率。。。

今は評価の高い地域には裕福な中国人やインド人が多いです。
日本人が多い地区が、学区や環境がいいと言われた事はありません。
良いのは、年収の高い中国人・韓国人・インド人、それから
ユダヤ人でしょうね。

RIMG0087_20110708124230.jpg

市のシアター前でファーマーズマーケットをやっていました。
なんと、この広場、この大きさのシアターが2つ、向かい合って
建っています。。。

RIMG0097_20110708124230.jpg

お店の方はカーメルからの出店は多くはありません。
周辺の農業地域のファームが多く見られます。
市内からは、ベーカリーやクッキー屋さんなど。。。

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歩く人々には、黒い頭が目立ちます(笑)。
なにしろ、住民の93%を占める白人の次に多いのが4.4%のアジア人。
ラテン系ですら1.7%です。
先のインディアナポリスはアメリカ国内で12番目の人口を抱える
大都市ですが、アジア人比率は1%です。
以前住んでいたサンディエゴは、これよりはるかに大きく、全米7位の人口。
アジア人比率は、45%の白人、28%のヒスパニックに次ぐ17%ですから、
西海岸にいかに多いかが解ります。

RIMG0099_20110708124301.jpg

自然に目がいくハーブ屋さんのブース。

RIMG0102_20110708124300.jpg

こういう街ならば、食料品には必ず影響があるはずですが・・・・

RIMG0101.jpg

Shiso・・・・・
表が緑で裏が紫・・・・中華素材でよく見られるシソです。
むかしは、日本でもよく植えられていました。
「香り裏シソ」と呼ばれていた物。
今は主に「穂シソ」として栽培されているものです。
花の部分だけ利用しているアレです。




ここまで、お読みいただき、まことにありがとうございます。
最後におひとつ・・・・いただけますと、
躍り上がってよろこびます!!

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No title

こんにちは
知らない土地のファーマーズマーケット巡りは楽しいですよね。
裏と表の色の違う紫蘇、韓国スーパーで以前よく見かけました。
日本は穂ジソの栽培用ですか。なんとなくそんな感じですね。

Sakulanboさま

こんにちは。
韓国人はシソを食べないので、たぶんそれは「エゴマ」だと思います。
大きな、シソのような形の葉なんです(同じくシソ科です)。
日本・中国・ベトナムがシソ食文化圏で、韓国だけエゴマ食文化圏です。
香味成分が異なるために香りが違います。日本人の中にエゴマが
食べられない人がいるのと同様に韓国の中にはシソが食べられない
人がいます。面白いものです。
このカオリウラシソ、花が薄紫です。アオシソは白い花ですので、
エディブルフラワーとしては、色合いが人気があるのでしょう。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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