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ラベンダーとキャラブキとフルーツのデザート



最近ちょっとは晴れ間の見える、コネチカット・コーストです。
羨ましい畑です。
こういう開けたお(芝生)なら、真ん中に畑を掘っても
気にならない?

RIMG0732.jpg

うちのラベンダーもこの頃、急に花穂を伸ばしてきました。
なんとなく、下の方からラベンダー色に見えるのは、
開花を期待している気持ちのなせる業でしょうか?

「願いは実現する」・・・なんちゃって。。。

RIMG0739_20110620113305.jpg

「悪い思いも思うと実現する」・・・・

う~む・・・・がアカザに負けています。
なんで、のまわりばかり生えるんかなぁ・・・
恐る恐るやっていると、こういう事は有りがち。

RIMG0738_20110620113305.jpg

プランターに緊急避難。野菜用栽培ベッドが完成するまで、
ここで過ごしてもらいます。
茎はきゃらぶき、葉は佃煮になるのです。
こんな所で、大事な佃煮をなくしてなるものですか!

RIMG0785.jpg

まぁ、たまにはこんなデザートも作ります(笑)。
本日スイフトショップで見つけた、ガラスの器で・・・

「フルーツのカクテル」
紫はイチジクイチジク洋ナシを白ワインにカルダモン
シナモンスティックを入れて煮ます。これをよく冷やしておいて、
イチゴ、ブルーベリー、青ブドウ、キィーウィフルーツを
レモンジュースと砂糖少々を和えたものにからめ、
器に盛り付けて、イチジク洋ナシのシロップをかけ回します。
あれば、キルッシュをちょっと加えると香りが冴えます。
イチジクの皮の色が洋ナシにも移ってほんのりラベンダー色です。
もし、色が気になるのであればカドタ・フィグなどの
皮の色が薄いものをお使いください。




ここまで、お読みいただき、まことにありがとうございます。
最後におひとつ・・・・いただけますと、
躍り上がってよろこびます!!

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テーマ : 米国コネチカット生活
ジャンル : 海外情報

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No title

こんにちは。
畑がゴルフコースに見えました^^
ふきって庭の片隅に地味に生えてる印象がありましたが、意外とデリケートなのですね。
最近こちらのスーパーでもイチジクがでてきました。
日本のとどう違うのかちょっと楽しみです。

よしこさま

こんにちは。
こちらは、こういう家が多いです。芝生だけっていうのもありです(笑)。
家の境に塀は作らないですからね。
蕗が弱いのではなくて、アカザが地面に根を張っている分、強いの
ですね。蕗は鉢植えですから。。。
イチジク出てきましたね。南カリフォルニアだと庭に一本植えておくと、
たくさん実がなりましたが、こちらでは買わなければなりません。

No title

こんにちは
私も、ふきって半ば雑草のように元気に育つと思っていたのですが、意外にデリケートなのですね。フルーツもデザートもおいしそう。器がいいですね。願いは実現するって、かなりの部分は納得なのですけれど、いまだに卵が先か鶏が先かで悩んでいます。

Sakulanboさま

こんにちは。
蕗自体は元気なんでしょうね。
こちらが恐る恐るやっていると、
気持ちが反映されてしまうようです。

このガラスの器、スイフト物です(笑)。
形がシンプルなのが気に入っています。

卵と鶏・・・どちらが先でも気にしないです(笑)
どちらが先でも私の生き方には関係ないです(笑)。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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賛同しないコメントは削除。
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します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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