FC2ブログ

山桜咲いて、種まきシーズン



昨日はちょっと小寒かったものの、再び持ち直した
コネチカット・コーストです。
船着場には、続々とヨットが集まってきます。
もう海のシーズンなんですね。

RIMG0045_20110506095506.jpg

山桜咲きました。
この花が咲くと、野菜の種まきはピークになるはず。。
そろそろ、次のご愛読者プレゼントかなぁ・・・なんて
考えているのですが、目前に迫った引越しにも押されています。

引越しまで、というよりストレージから荷物が来るまで
あと3日なのですが、注文したキッチン・キャビネットは
中身が間違っていて、変更にさらに半月。カウンタートップは
20日過ぎにしかできません・・・なんていうアメリカンな
問題が、ここに来て発生・・・
こういう時期に出てくるのもアメリカンなんですね。
まぁ、キッチンにキャビネットがちょっと欠けていても、
カウンタートップがなくとも、貸家からは契約どおりに
出なければなりません。
リビング・ダイニング・ベッドルームのハードウッド
くらいは、荷物が着くまでに完成して欲しいものですが、
どうなることやら・・・


RIMG0019_20110506095506.jpg

そろそろ冷蔵庫整理にとりかかりました。

本日は「タイ風チキンソテー」「の煮つけ」
「豆の白和え」、汁物が「春キャベツのスープ」

RIMG0020_20110506095506.jpg

チキンは普通の胸肉。うすく小麦粉をはたいて、
フライパンで、蓋をかぶせてワイン蒸しにします。
堅くならないように。短時間で火が通ります。

それにこの「なんでもタイ風料理」のタレをかけて完成。
メインは、このタレです。

にんにく3片、パプリカ1個、たまねぎ1個を細かく刻んで、
ゴマ油大匙4で炒めます。お好みでキューリ、セロリを
入れるときは最後に加えてください。レモンジュース大匙1、
ナンプラー大匙1、スィートチリソース大匙3を加えて
よく混ぜたら完成です。冷蔵庫保存で4・5日持ちます。

今回は冷蔵庫にあったチキンでしたが、お刺身やフライ、
ソテーした魚にかけたり、順当なところでは春巻きの
つけタレにしても、「タイ風」にしてくれます。
ちょっと、雰囲気を変えたい時に便利です。

RIMG4064_20110506095622.jpg

春は眠いか・・・・・
最近、食べている時以外はひたすら寝ています。
は一日20時間寝るというけれど・・・

日向とともに移動しているなぁ・・・




ここまで、お読みいただき、まことにありがとうございます。
最後におひとつ・・・・いただけますと、
躍り上がってよろこびます!!

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ情報へ

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ東部情報へ

にほんブログ村 海外生活ブログへ




関連記事
スポンサーサイト



テーマ : 米国コネチカット生活
ジャンル : 海外情報

コメントの投稿

非公開コメント

ああアメリカならでは・・・

引越しが迫ってるんですね。
なかなか予定通りに運ばないものと聞いてますが、本当に余裕を持って(自分の気持ちの余裕も含め)おかないと、こっちでは身が持ちませんね(苦笑)。

我が家は今年は日本に帰らず(帰れず)、家のメンテナンスに終わりそうです。
ピアノ購入に伴って床の張り替え、窓、外壁のサイディング・・・この際やり直さねばならない所をいっきにやってしまおうかと考えてます。

引っ越されてもまだまだいろいろ大変でしょうが、完成していく様子、楽しみにしてます。

美佐ママさま

こんにちは。
わおっ、ついにピアノ購入ですね。
ピアノの為に床張りまでされるとは、大変な意気込みを感じます。
娘さんの責任重大ですね。。。
家に手をいれるのは、楽しみも多いのですが、一部直すと
次もどこか気になって、直したいところが際限なく出てくるのが
困り物です。予算を区切って優先度の高い物に限定しないと、
アメリカに永住しちゃうことになりますね。。。

こんにちは
キッチンキャビネット、交換に半月ですか。
ほんとうに、のんびり構えていないと
こちらの身がもちませんね。
タイ風ソースのチキン、おいしそうです。

Sakulanboさま

こんにちは。
この事件、なかなか大変なのです(笑)。
発注を間違えたのはキッチン・キャビネットのデザイナー。
キッチンの広さやディメンション、予算に合わせて数十個の
キャビネットを組み合わせてプランを作るのです。彼は
間違いに対して、対応策をとってくれたのですが、その方法が
今度はこちらのリノベーション・デザイナーの気に入らなくて
デザイナー間で、非難の応酬になっています。。。。
「ブロらしく対応しろ!!!」と怒っていました。
とにかく、言いたい事は口に出すのがアメリカ人ですからね。。

ご無沙汰してます。
ネコちゃん、たくさん載せてくださって嬉しいです!
おっとりと大人しそうなお顔ですね。カワイイです~♪
やっぱり親子全員、飼うなら三毛猫だ!

さてさて、おうちの設えは大変ですね。
お引っ越しまでに、できるだけ整うといいですね。
うちも7月は引越しですーーー(賃貸だけど)。
そういえば、改装していた友人宅も、業者から勧められた
パネルヒーターがなかったとかで、張り終わったばかりの
ハードウッドをガス管を撤去するので、ガンガン削られてました!
友人は「まぁこんなこともあるよ」って感じだったけど、
見てる私の方がいたたまれませんでした~(涙)。
さすがアメリカって感じです(爆)。

ななみさま

おかえりなさい。
年寄りなのでおっとりしています。丸顔なので可愛いのですが、
医者からは「これ以上体重を増やしてはダメ」と言われました。
これはこれでいいのですが、もう一匹欲しくなっています(笑)。
折角ニューイングランドなので、メイン・ク-ンなんか。。。
大型の方が、賢いようですよ。

家の方は・・なにしろアメリカですからね。
今のデザイナーは、使えるものは再利用する主義のようで、
はずしたドアも窓もみんなとって置いてますね(笑)。

プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

コメント欄へのご記入は
管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

カレンダー
06 | 2020/07 | 08
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -
FC2カウンター
最近の記事
カテゴリー
リンク
ブログランキング


人気ブログランキングへ
ブログランキング
全記事(数)表示
全タイトルを表示
最近のコメント
ブログランキング
月別アーカイブ