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鶏レバー煮込みと濃霧の日々

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今週はずっと濃霧の日が続いているコネチカット・コーストです。
もう5月も目前。引越しまで2週間を切っているのですが、
工事の方は、いまだ進行中です・・・

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こんなだった家も・・・

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いきなりバルジが飛び出して・・・

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サイディングを張ったら・・・いかにも「改造しましたよ」

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改造したのは、台所浴室ですが・・・

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床がタイルとハードウッドとカーペットという、3種混合。。
キッチン、リビング、ダイニングとつながっていたので、
・・・・・全て剥がして、やり直しです。
ここでついでという事で、パブリックのトイレとウォークイン・
クロゼットを新設しようと欲張ったのが、運のつき・・・
壁を全部、取り払っての大改造になりました。。。

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余計な柱も取り払い、代りに梁を補強して・・・
ドライウォールを張り、床にハードウッドを入れた状態。。。

さて、ここからが問題です。
キッチンキャビネットとバスルームのタイルを
インストールして、アプライアンスを入れ、バニティをセット、
壁塗り・配管・電気の配線、新レンジのプロパン設置、
浴室床暖房にシャワー室のジェネレーター・・・
果たして、間に合うのでしょうか・・・・?

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気を回しすぎても、疲れるだけですね。。。
ストレスを貯めない為にも、充分な睡眠に充分(過剰な?)な栄養。。。

きょうは、「鶏レバーの甘辛煮」「3種の豆の白和え」
「たいめいけんのコールスロー」、ご飯にわかめ汁です。

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アメリカのスーパーでごく普通に売っている鶏レバー
以前作った「簡単コチュジャン」と醤油・生姜・砂糖で
甘辛く煮たもの。今回は白いマッシュルームのスライスが
あったので、一緒に煮てみました。

こういう甘辛醤油味は、炊きたてご飯によく合います。

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お腹いっぱい食べたあとは・・・・おやすみなさい。。。



ここまで、お読みいただき、まことにありがとうございます。
最後におひとつ・・・・いただけますと、
躍り上がってよろこびます!!

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テーマ : 米国コネチカット生活
ジャンル : 海外情報

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NoTitle

こんにちは
改造、本当にやることがたくさんあるのですね。早く終りますように。
鶏レバーとコチュジャンとマッシュルームの組み合わせ、おいしそうです。
またレバーが食べたくなってしまいました。

Sakulanboさま

こんにちは。
デザイナーを入れているのですが、こちらで手配しな
ければならないことも多いですね。いろいろ勉強に
なります(笑)。日本みたいに「大工さんおまかせ」
ではないです。日本も「おまかせ」で気に入らない物を
入れられたりするので、アメリカ式の方が理にかなって
いるでしょう。ただ、はっきり言って面倒です!!
レバーは、日本よりも食べられているのではないでしょうか。
牛・豚・鶏と大抵置いていますね。
ダイナーでもレバーステーキは普通にあります。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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