FC2ブログ

桜咲くコネチカットは魚の煮つけ。。



朝起きると、家の前で絵を描いている人がいました(笑・・)
暖かくなったコネチカット・コーストです。
でも、2日前にはサンダーストームに強風と荒っぽさは
変わりません。

RIMG0453.jpg

林の中にピンクの花が・・・すわ、か!!

RIMG0456.jpg

・・・・ちょっと違う。まぁ、ここはアメリカですから
色ということで「さくら」にしておきます。

RIMG0400.jpg

ここのところ、天気の変化が激しくて体調も不安定。
少し体力も考えて本日のメニュー。。。
基本の「豆ご飯」「けんちん汁」と「大根・にんじん漬」と、

RIMG0401_20110419112121.jpg

「魚の煮つけ
この魚はフラウンダーです。かれいの大型のものと
想像すると分かりやすいです。かれいよりも、
「おひょう」の小型のものかな?醤油の甘辛味にしました。

RIMG0403_20110419112144.jpg

「れんこんと牛蒡、にんじんのきんぴら
ごくごく、基本どおりのきんぴらです。

RIMG0405_20110419112144.jpg

体力補充用「とろろ
長芋をすりおろして、魚の煮汁で味付けしています。
ちょっと甘めのとろろ
これは、料亭のまかない料理で見たものです。

簡単で早くてうまいという「まかない料理」。
ただし、これには厨房にそれなりの材料が揃っている
ということが前提ですね。。



ここまで、お読みいただき、まことにありがとうございます。
最後におひとつ・・・・いただけますと、
躍り上がってよろこびます!!

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ情報へ

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ東部情報へ

にほんブログ村 海外生活ブログへ




関連記事
スポンサーサイト



テーマ : 米国コネチカット生活
ジャンル : 海外情報

コメントの投稿

非公開コメント

NoTitle

こんにちは
お花、とってもきれいですね。
ちゃんとした和食、おいしそうです。
ベイエリアも寒暖の差が大きくて
私も体調不良気味で...
昨日の夕食はトーストだったって話が。
体にいい和食、作らないとだめですね。

Sakulanboさま

こんにちは。
ここのところカリフォルニアも寒暖の差が極端ですね。
昨日は28℃かと思うと、10℃まで落ちたりしています。
こういう時には、ていねいといっていられないので、
手軽に早く、栄養補給。体の暖まるものが一番ですね。
あとは寝るだけです。。。。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

コメント欄へのご記入は
管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

カレンダー
08 | 2020/09 | 10
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -
FC2カウンター
最近の記事
カテゴリー
リンク
ブログランキング


人気ブログランキングへ
ブログランキング
全記事(数)表示
全タイトルを表示
最近のコメント
ブログランキング
月別アーカイブ