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ゆずと水菜のプレゼント、残りお一人様



雪の朝になったコネチカット・コーストです。

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昨晩から風がうなりはじめましたので、これは大気が入れ替る、
と思っていたら・・・雪。大した量ではなかったのですけどね。

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まだまだ、春は遠いコネチカット。。。
もう2月も最終週ですから、西海岸のナーセリーでは春苗の
最終受注に入っています。苗の方はどうしようかなぁと悩むこの頃です。
西海岸、最大の農産物種苗供給地オレゴン州からもカタログ攻勢が・・・

カリフォルニアなら到着次第、植え込むところですが、こちらでは
一旦、温室で環境に軟着陸させなければ危ない・・・
地温がぜんぜん足りません。。。
しかし、一度温室で成長をはじめた植物は外気に出せば枯れてしまいます。
だいたい、まだ土地を手に入れたばかりで、温室建設はまだまだ。。

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大根の種で、貝割れ大根でも作っていようか・・・
今年は種まき中心に、来年以降種で殖やせない品種を導入しようか・・・と
悩みます。まぁ、こういう時間が楽しみでもあるのですが。。。

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悩み多き日の夕餉(笑)
「鮭ご飯」「豚汁」に「ふろふき大根ゆず味噌がけ」
「五目豆」「ガーデン・サラダ」

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グロトンで有名な生パスタ屋さんのサラダを模したもの。
Paul's Pasta
http://www.paulspastashop.com/

このパスタ屋さん、手打ちパスタですがのびていない!
パスタを出してくれます。これって、アメリカではすごく稀有なこと!!
サラダの方は、栽培中のルッコラにアーティチョークやオリーブ、
マリネしたガルバンゾー、トマトを酸っぱいめのグリーク・ドレッシングで
和えました。

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これは、先日の「豚汁」

RIMG3437.jpg

「ふろふき大根
冬にはやっぱり、大根料理ということで・・・・
今回は、出汁とちょっとの塩で煮ています。色がつかないように。。
ゆず味噌をたっぷり乗せていただきます。
味噌に砂糖とゆずの千切りを入れて、ゆっくりとろ火で加熱して、
ゆずの香りが飛ばないように、練り上げます。。

さて、先週からの「ゆず水菜の種・プレゼント」も
のこりお一人分となりました。
ご希望の方は、コメント爛にその旨、お書込みください。
書き込み順で受付いたします。





ここまで、お読みいただき、まことにありがとうございます。
最後におひとつ・・・・いただけますと、
躍り上がってよろこびます!!

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テーマ : 米国コネチカット生活
ジャンル : 海外情報

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NoTitle

ご訪問ありがとうございます。
Laceyblueさんのブログを見させていただいて、まだ日はあさいのですが、いつも素敵な写真とお話に感心し、拝見させていただいております。
ハーブ栽培を始めて13年です。もともとまったく別の職業からの脱サラで、まだまだ知らないことだらけです。
うちの農園のことを知っておられたことには驚きました。
これからも、些細な出来事ですが、ブログに載せていきたいと思います。
ローズマリー専門のHPをお持ちだということを今日知りました。そちらの方も拝見させていただきたいと思います。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

とむそうやさま

こんにちは。
富山に知人がおりまして、頻繁に訪問しているようです。
ブログを楽しみにしております。
うちの「海の雫」もしばらく更新していないもので・・・・
サンディエゴで集めた品種一覧をアップする前に引越してしまいましたので、
また、仕切りなおしです(笑)。
こちらこそ、よろしくお願いいたします。

春ですね

春苗の準備、楽しそうですけれど、悩みも
深そうですね。北カリフォルニアは、今朝は
霜が降りていました。春はまだって気も
しますが、お花とかすでに咲き出してますし
やっぱこちらはもう春です。

Sakulanboさま

こんにちは。
引越しすると、季節の感覚がつかめないので、なかなか難しいですね。
まして、前が季節感のないサンディエゴですから・・・・
東側だと、植物苗が豊富なのは、サウスカロライナなのですが、
西海岸と違って、あまり活動が見えてきません。むしろ、
カナダ側の業者の方が活発に活動していますが、カナダは
外国ですからね。。。。生体の移動が簡単とはいかないようです。
なかなか、悩ましいところです・・・・(笑)

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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

コメント欄へのご記入は
管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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