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久しぶりにガーデンセンターヘ



アメリカでは有名な、ユダヤ系ガーデンセンターです。
正確には、巨大DIYセンターの一角のガーデンセンターですね。

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特に珍しいものがあるわけではないのですが、一般的に
必要なものは、大抵あるという便利な存在。
後ろの、各種土壌資材もなかなかすごいですね。
自分では、下ろせないのがちと面倒かなぁ。。。

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各種シクラメン。日本と違って年中見られます。
日本の品種のように、大きなものはありません。日本のシクラメン
見慣れた目から見ると、原種かと思えるほどの小ささです。

RIMG1054.jpg

秋になると出回るポットマム。菊ですね。
これから向うコネチカットでは、ほとんどのガーデンセンターでは
これしかなかった「花」です。これだけとなると、かなり寂しい。。。

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サンディエゴの季節感が、節操ないのでしょうね。
年中なんでもあり、みたいなところがありますから。。。

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サンディエゴの本来の姿は、こんな植物なんだろうな。。と。。

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でも、人が住むと、こんなアボガドバナナが庭木の定番になります。

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もあります。ジャパニーズ・パーシモンの「MARU」
「○」って・・・・?

RIMG1069.jpg

庭木用の「クチナシ」もたくさんあります・・・が。。
キントン用に実のつくクチナシを探してみましたが、全然見当たりません。
以前、ニュージーランド・ティーツリー、つまりマヌカの時もそうでしたが
アメリカで人気があるのは、見栄えのする八重咲き品種です。
ハーブなど、見栄えよりも実用性が必要なものは、なかなか手に入らないのが
アメリカです。
八重咲きのクチナシは、結実しません。あの特徴のある羽根の生えた実が
手に入らないと、アメリカの黄色味の少ないスィートポテトで作る
「芋キントン」は、なんとも冴えない色になります。

RIMG1044_20101012131436.jpg

芋キントンができなくて、ちょっと欲求不満な昼食。。。

「太巻き」中心に、「あんかけ豆腐」「豆腐茶碗蒸し」
あとは、日本茶ですね。
あっさり、さっくり系ですね。
ちょっとボリューム不足かな、と思ったので、茶碗蒸しには
豆腐をくずして、出汁・卵液に混ぜてあります。
表面がざらついているのは、そのせいですが、舌触りは
滑らかです。蒸し器で10分。簡単に出来ます。



ここまで、お読みいただき、まことにありがとうございます。
最後におひとつ・・・・いただけますと、
躍り上がってよろこびます!!

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テーマ : カリフォルニアライフ
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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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