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オレゴンの超目玉・松茸、再び・・・



やっと晴れたサンディエゴです。
ラ・ホヤの海岸で絵を描く人を見つけたのも、久しぶりです。

雨からはじまった今週も、週末は気温が持ち直すらしい。
ここまで、60度台でしたが、週末インランドは90度の予報。
なんといっても、ここの天気予報なので、希望的観測なのですが、
暖かくなるのは、確実でしょう。

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マリンレイヤーが後退して、陽が照ってくれればOKです。

RIMG0826_20101009142233.jpg

湿気をたっぷり吸ったおかげで、元気になっています。
秋はこれの季節ですよね。。
これが、食べられるわけではないですよ、もちろん。。

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これこれ。。。。。
ことしは、すごいですね。
去年の高値がうそのようなお値段が付いています。
前回よりもさらに下がっています!!!
北米産松茸というのは、北の方から取れ始めるそうです。
カナダのBC州から始まって、ワシントン州。
次にオレゴン州を南下。北部カリフォルニア州に至るといいます。

RIMG1038_20101009142253.jpg


でも日本に居るときには、こういう贅沢はできなかったように思います。
なんか、すっかり開いちゃっていますけど・・・
とにかく大きな「松茸」。。。

RIMG1037_20101009142233.jpg

松茸をさっと焼いて、大根おろしとポン酢にカボスを絞って食べる。
汁は、寒くなってきたので「豚汁
香の物は、定番「大根漬け」と「牛蒡の味噌漬け」
そして、「オクラの煮浸し」です。


ここまで、お読みいただき、まことにありがとうございます。
最後におひとつ・・・・いただけますと、
躍り上がってよろこびます!!

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テーマ : カリフォルニアライフ
ジャンル : 海外情報

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NoTitle

こんにちは~。
大きな松茸ですね!食べ応えありそう。
カナダにもこの季節は大きな松茸が日本じゃ考えられないくらい安い値段で売っていて、ビックリしました。なんだか食べたくなって来ました(笑)

ももめい さま

こんにちは。
西海岸側では、ずいぶん採れるようですね。
東側に行っても、たべられるのでしょうか?
(今の心配・・・)
ちなみに、これを購入したニジヤマーケットは、NYにも
店舗を出しています。売っているでしょうか????
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

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辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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