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和食で減量・・・・?



相変わらずの晴天ですが、ちょっと涼しくなったサンディエゴです。
先週今週と、日中最高が80度を越えてきましたので、
お盆も過ぎてやっと「夏」がきたか、と思いきや・・・70度?
もう秋の風情でしょうか・・・
以前として、山の周囲にマリンレイヤーが吹き上げています。

RIMG0281_20100828152058.jpg

バックヤードの方は、といいますと・・・・
今年は本当に変化が少ない年です。。。

増えていくのは、体重ばかり・・・・
アメリカンな食べ物は、日本人には不適切なのかもしれません。
今日は反省ごはん・・・というより、これも習慣にしなければ。

RIMG0257_20100828152058.jpg

左上から、「きゅうりのたまり漬けとオクラの塩もみ」
とろろ」「いかそうめん
下へいって、
冷奴、山形風ダシのせ」「夏のけんちん汁」

RIMG0259_20100828152057.jpg

やっと、生で食べられるの卵を発見しました。
今の季節は、山芋がお高いのでちょっと敬遠していたんですけどね。
ウズラの卵を見つけたので、奮発・・・これって本末転倒でしょうね。

山芋は、中華系・韓国系スーパー両方で売られています。
ただし、食べ方は両者、全く違います。
中国人は、加熱します。最近では火鍋に入れるのが多いですね。
韓国人では、どちらかというと「精力剤」扱いです。
暑気払いや冬場の風邪薬として、摩り下ろしてハチミツを
混ぜて、一気飲みするそうな・・・韓国人もおいしいとは
思っていない。どちらかというと、嫌いな食べ物らしい。
それでも、年中置いてあるのは「医食同源」からきているらしい。
韓国の食は、確かに独特な考え方をしますものね。

RIMG0263.jpg

ここのところ、夏ばて気味の番ネコ君。
毎年順調に体重を増やしているけれど・・・
歳なんだから、いい加減にしなさいよって、
最近は、一日の大半を寝て暮らしています・・・・



ここまで、お読みいただき、まことにありがとうございます。
最後におひとつ・・・・いただけますと、
躍り上がってよろこびます!!

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テーマ : カリフォルニアライフ
ジャンル : 海外情報

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こんにちわ

おいしそー、日本の旅館のお食事?と思ってしまいましたよ。とろろ、いいですね。でも、お国によって、とろろへの意識の違いがあるんですね。私は、そのまま、ちゅるーっと、たべたい。やっぱり、ねばねば系は大好きです。おととい、大根がかえたのでオクラと大根おろしご飯でいただけました。
でも、山椒、夏の食欲不振には、、??おっと、減量食だったですね。でも、このお食事だったら、ご飯おかわりー、と、私だったらかえって太ってしまいそうです。v-271
コロラドでも、いい食材、見つかるといいですね。
猫たん、幸せそうにゴロニャン。

サンディエゴのお空は、見渡す限り、青、これぞ、スカイブルーってかんじですね。v-82

UNA CASITA さま

こんにちは。
アメリカのネコなんで、毎年2ポンドずつ成長しています(笑)。
カリフォルニアでは、人もネコも真ん丸体型になってしまう
のでしょうか・・・
サンディエゴでは、普通のスーパーでも大根、
白菜(Napa)が売られていますが、コネチカットでは
みませんでした。
魚に加えて、野菜でも苦労しそうです。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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