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東海岸で赤シソを発見。。。



今まで、サンディエゴの沿岸部に住んでいたもので、
大抵の場合、その土地の気候は海が穏やかにしてくれる、という
確信があります。。。。

RIMG0017_20100816142232.jpg

と、いうことで、東海岸でも近海を暖流が通過する
沿岸部の家が希望。。。
できたら、海が見える家・・・なんていいんですけどね。
アメリカで一番裕福な州だそうですから、コーストは
さすがにいいお値段しています。。。。。

RIMG0134_20100816142231.jpg

皆さん、桟橋の上でロブスターをバリバリ召し上がっています。
夏の観光客でしょうね。
今の陽気では、ここが冬にどれくらい冷えるのか、全く想像できません。
今のサンディエゴは15℃位なのに、ここは30℃以上。
住んでいる人の話では、冬の雪は大したことはなさそうですが。。。

RIMG0026_20100816142231.jpg

な~んだ、しっかりいるじゃないの!
と、思わず声をかけたのが、これ「赤シソ君」。
乾燥地のサンディエゴでは、日陰で乾燥を防がないと
この大きさには育ちません。
高温多湿は、植物栽培には適しています。
種さえあれば、いけるかも。。。。

RIMG0012_20100816142231.jpg

ここで問題が発生。
アジア系人種が少ないことが気になっていたのですが、
やはり、地元にアジア系グロッサリーが少ないもよう。
今や「米」には困らなくなってきたものの、決定的なのは
青魚」ほか、魚介類です。
ロブスター・シュリンプ、蛤、ツナ、ソードフィッシュなどの
白身系の魚はあるのですが、「青魚サバ、アジ、イワシ
見当たらない。。。
こちらに住んでおられる日本人にもお話を伺ったのですが、
「そういえば、ここ数年食べていないなぁ。EPAとか
ずいぶんなくなっているかもしれない・・・」
イカは冷凍物があるけれど、タコはない。。。とか。
う~む、引っ越す前に食べておかなければ。。。

ときゅうりの和え物」






ここまで、お読みいただき、まことにありがとうございます。
最後におひとつ・・・・いただけますと、
躍り上がってよろこびます!!

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テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

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NoTitle

こんにちは!

東海岸へお引越しでしょうか。

青魚、東海岸でも見つかるといいですね。
引越し前に沢山、美味しい青魚を
召し上がってくださいね。

三十路オンナさま

こんにちは。
引越しです。。東海岸でも当該地では「青魚」はないようです。
隣の州か、近く(と言っても数時間かかりますが)のNYに
行けば、とりあえずはなんでも手に入りますが、それでは
役にはたたないですね。
なんでもあるNY。役立たずのNYってところです(笑)。
現実的には、隣州を探索する必要がありそうです。。。
まぁ、こんな事も海外暮らしの楽しみのひとつでしょうね。。。

NoTitle

サンディエゴから転移されるんですか?
東海岸で素敵な場所ですねぇ~。
サンディエゴとの温度差が激しいのにびっくりしました!!
鯖など 私もむしょーに食べたいときがありますが。。。
どこか 青魚が売ってるところが近くにあるといいですねぇ~

えちご

料理を参考にさせてもらいます。
畑のきゅうりをつかいます。

yummyさま

こんにちは。
そーなんです。サンディエゴは、33年ぶりの冷夏で、
70度を越える日すら珍しいというのに、東は暑いですね。
毎日80度を上回っています。
その上、湿度が・・・・。
これでも、日本の夏に較べれば、ずっと快適なんでしょうが、
乾燥地に慣れた身には、結構堪えます。

kenさま

はじめまして。
貴方様のページを拝見しましたが、参考になります
でしょうか?
なにしろ、当方はアメリカ在住。
手に入らないものは、とにかく代用品で賄う料理です。
しかし、ハーブは、こちらが本場。
こちらから見ていると、日本はハーブも使い方も
中途半端に見えることが多々あります。
頑張ってくださいね。。。
また、遊びにきてください。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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