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ワイナリーでJazz,松居慶子さん。。



この週末は、サンディエゴから北に45分ほどの
テメキュラに行ってきました。
ここは、ワイナリーがたくさんあります。
質の良いワインを産出する事で、90年代から
急速に有名になった地域です。
もっとも、ここでのワイン生産は18世紀
終わり頃には始められていたそうですから、
歴史のある地域でもあります。

RIMG1057.jpg

このワイナリーでは、夏のイベントで 
CHAMPAGE JAZZ SERIES を開催してきて、
今回は22周年記念とのことです。

RIMG1070.jpg

ワイナリーワインJAZZ、そしてグルメ・サパーの
夕べというわけですね。

RIMG1140.jpg

この日のメインは、松居慶子さん。

東京出身で、全米スムースジャズ賞最優秀女性アーティスト賞を
受賞されている方ですね。
ピアニストと紹介されていましたが、キーボードィストの
イメージが強いように思いました。
この日も、キーボードでした。

RIMG1154.jpg

http://www.keikomatsui.com/

RIMG1156.jpg

本日のお食事の方は・・・・
GINGER MIRIN ROST JIDORI FARM CHICKEN
地鶏の生姜風味みりん照り焼き」ということでしょう。

RIMG1063.jpg

見た目、綺麗に飾られていますね。
添えてあるのは、細いニンジンと白ごまをふったアスパラガス。
その下には、緑茶で炊いたらしいスチームド・ライスが・・・・
全体に漂う、ほのかなガーリック臭。。。

みりんと緑茶の・・・なんと表現したらよいのでしょう?
やはり、これも「味のハーモニー」なのでしょうか???
はじめての経験ってやつです。。。
どちらかというと美味しい方だとは
思うんですけどね。。。。。
う~む、こういう感覚を表現するのは、なかなか難しいものです(笑)

RIMG1080.jpg

実はそのガーリック臭の正体は、これ。。。
地鶏の上に、ソサエティガーリックの花が
飾られていましたが、これが匂いのもとです。
会場の周りには、これの植え込みがたくさんありました。
ブドウのコンパニオン・プランツなのか、または
ブドウ園の周りには必ず植えられるバラのコンパニオン
プランツなのか。。たくさんあります。

RIMG1161.jpg

コンサートの終わった8時過ぎには、さすがに陽も落ちて、
ヴィン・ヤードにも夕暮れの雰囲気が漂いはじめていました。
さて、今週は少し暖かくなって欲しいものです。


ここまで、お読みいただき、まことにありがとうございます。
最後におひとつ・・・・いただけますと、
躍り上がってよろこびます!!

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Laceyblue

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有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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