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ミズナの花とラムチョップ



非常に珍しいことですが・・・・朝方に雨が降りました。
う~む、今週は天気予報が当たったようです。
もっとも、降っていたのは1時間だったもよう。
降水量は0.01インチ。測定できなかったのね。。。

RIMG0584_20100520142857.jpg

とりあえず元気なフェンネル
そろそろ身の丈2mに達しようとしています。

RIMG0582.jpg

花を咲かせないように注意してきたミズナもついに
咲いてしまいました。
こうなると、葉の方は堅くなってしまうので、
諦めて採種用と割り切ります。

RIMG0587_20100520142857.jpg

今年は随分と元気なラバンディンのグロッソ。
サンディエゴの環境では、ラベンダーはかなり難しい。
この庭では、日本ではまだ導入されていないラベンダー
中心に10数種挑戦してきたのですが、まだ3年以上
もった例がありません。
ラバンディンは、気温帯としてはOKなのですが、
やはり乾燥がネックとなっているようです。

RIMG0591.jpg

これも、今年順調な柚子
すでに20個以上の青柚子ができていますが、
このハイペースは、ちょっと要注意かも。。。
たくさん種をつけたがるのは、その母体が危ない
兆候であるケースが間々あります。
これのバックアップも難しいですね。
とりあえず実生で20本ほどは育っているのですが、
接木しないと実がつくのは20年後ですからね。。。

RIMG0580.jpg

たまには、こんなディナーもあります。
1ポンド格安ラムチョップ
醤油、大根おろし+ねぎ塩トッピング。

RIMG0575.jpg

ついに登場「食べるラー油」。
今回は、鶏の砂肝を日本酒と出汁で湯がいたものにかけてみました。
ちょっと辛味が弱いかなっと思ったので、中華系スーパーで
購入の四川省産「辣椒油」を追加。
もっとも、あまり辛くないのが「食べるラー油」の
売りですから、そのまま香りを楽しむのもいいかもしれません。



ここまで、お読みいただき、まことにありがとうございます。
最後におひとつ・・・・いただけますと、
躍り上がってよろこびます!!

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テーマ : カリフォルニアライフ
ジャンル : 海外情報

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おかえりなさい、おひさしぶりです

しばらくぶりですね~!おかえりなさい。ブログで二十日大根のスプラウトをのせたのですが、久しぶりにピリっとしたシャキシャキのスプラウトに感動していたところです。
サンディエゴの太陽と、空気の良さはないですが。。。見習いたいなあ、と思っております。
一気にまとめ読みさせていただいたのですが、柿安はもともとしゃぶしゃぶの店だったと思います。実家の近くにも、レストラン版がありますが、以前の良さが失われて来たように感じます。
また、これからも宜しくお願いします。ところで、リンクをさせていただいていいですか?

NoTitle

おはようございます!

水菜から沢山の種がとれそうですね!!!

ラー油、色々とお料理につかえていいですね!
私も作ってみようと思います!!!

Kay さま

お久しぶりです。

もう、スプライトになっていましたね。
「貝割れ大根」状態ですね(笑)。
こちらは、太陽はありますが、なにしろ水がないのが
一番の問題です。
湿気は欲しくないし、畑に撒く水は欲しいし、
なんとも悩ましい毎日です。
リンクの件、ありがとうございます。
こちらからも張らせていただきたいと思います。

三十路オンナさま

こんにちは。
ミズナって簡単に増えるのですが、それほど使い手が
あるわけでもないのですね。
毎日鍋という訳にもいかないし、漬物にしてもそれほど
美味しい訳でもないし・・・
なにか、おいしい食べ方はないものでしょうか?
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
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賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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