FC2ブログ

サンディエゴの快晴と牛のたたき



サンディエゴの快晴の空です。
もう5月。
これから10月にかけて、こんな空が続いて
砂漠のような乾燥状態になっていきます。

RIMG0430_20100504141508.jpg

日本庭園区画のアヤメは、どんどん花が開いていきます。
後方に見える手製「獅子脅し」は、かつてちゃんと
動いていましたが・・・強い紫外線に焼かれて割れてしまいました。

RIMG0426.jpg

今年は、大変なことになった柚子
花が鈴なり状態で、まるで梅の花のようです。
この2年ばかり休んでいたのが、一気に開花したかの様。。
柚子は、2,3年毎に花付きが集中する性格だそうですが、
これはちょっと極端かも。。今年は肥料も変えているのですけどね。


RIMG0406.jpg

ミョウガミニトマト
ミョウガは、昨年に較べて伸びが遅いようですが、
これはこの状態で良いでしょう。
昨年は、異常に伸長して、花が付く前に一気に枯れて
休眠に入りました。おそらく異常乾燥のためでしょう。
今年は、スプリンクラーの水量を細かく変更しています。

ミニトマトは、期待の「アイコ」ちゃんです。
サカタのタネさんのヒット商品ですね。
日本で食べた、あの味が出るとよいのですが・・・
酸味のほとんどない極甘のミニトマトを期待しています。
すでに、1mを越えてきました。

RIMG0409_20100504141604.jpg

地道に実生の春菊です。
ここでは、日照時間が長くなると、背丈にかかわらず
黄色い花を咲かせて終ってしまうのは、昨年実証済み。
6月までが育成期間でしょうね。

RIMG0351.jpg

今日のディナーは、かなり手抜きの「牛のたたき」と根菜の塩麹漬。
この国で、牛肉は魚よりも安いし、「たたき」は簡単ですよね。
フライパンで外側を焼いたら、ジップロックに入れて、漬けダレを
入れ、冷蔵庫でしばらく置けば完成です。
実際には、作り置きして冷凍庫で眠らせています。
小分けにすると、食べる分だけ解凍できるので簡単です。



ここまで、お読みいただき、まことにありがとうございます。
最後におひとつ・・・・いただけますと、
躍り上がってよろこびます!!

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ
にほんブログ村



関連記事
スポンサーサイト



テーマ : カリフォルニアライフ
ジャンル : 海外情報

コメントの投稿

非公開コメント

NoTitle

柚子にミョウガに春菊!?
サンディエゴにそれだけの植物があるお庭があるとは想像もしませんでした。
すぐに鉢植えのお花を枯らせてしまう私としては、尊敬せずにはいられません。
柚子、いいですね~
うらやましい。。

りりさま

こんにちは。
当家では、基本的に和食なので、日常使うハーブは
自賄いなのです(笑)。
こちらの日系スーパーでも売っているのですが、何分、
高価ですからね。
水さえあれば、青シソ、ミツバ、ミズナは雑草のように毎年
生えてくれます。。。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

コメント欄へのご記入は
管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

カレンダー
06 | 2020/07 | 08
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -
FC2カウンター
最近の記事
カテゴリー
リンク
ブログランキング


人気ブログランキングへ
ブログランキング
全記事(数)表示
全タイトルを表示
最近のコメント
ブログランキング
月別アーカイブ