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自然派健康応援バッフェ



今回の日本訪問はお天気にたたられて、4月とはとても思えぬ寒さです。
最高気温が10℃になりません。
桜の季節が終わったとは思えぬこの天気に加えて、雨も降ってきたので、
秋葉原でのPC散策もそこそこに切り上げて、御茶ノ水
自然派バッフェへ。。。
先日のレストランは東京駅の「野の葡萄」でしたが、
今日は「あけびの実」。
名前が似ていることで、お気づきかとは思いますが、姉妹店ですね。
確か母体の「ぶどうの樹」は福岡県だと記憶しています。

いきなり、お5品です。
鰆、鯖、わかさぎ、鯵、鰯があります。

RIMG0180.jpg

きょうは、博多特集を組んでいる様子。
ただし、メインのお料理は順当な品がならんでいます。
鯵と鰯が、囲炉裏の周りに串焼きになっているのが、目新しいところです。

RIMG0181_20100423082150.jpg

順当な品の代表、筑前煮

RIMG0186.jpg

かき揚げがあるのは、珍しい方かもしれません。

RIMG0187.jpg

注文すると、揚げたての天ぷら3種盛りがサーブされます。
季節の野菜ということで、メニューにはレンコン・かぼちゃ・舞茸
でしたが、なぜかエリンギにチェンジしていました。
なくなったかな?
この系統のお店には、非常に珍しいことに、時間制限なし。
土日祝日のように混み合うときには、90分となるそうですが、
平日は制限がないそうです。
店内も広く、お料理の補充も十分なので、安心して寛げます。




ここまで、お読みいただき、まことにありがとうございます。
最後におひとつ・・・・いただけますと、
躍り上がってよろこびます!!

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テーマ : オーガニック、菜食、マクロビ
ジャンル : グルメ

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NoTitle

おはようございます!

本当に今日も寒くて
変な春ですね。。。

さて、自然派の健康食の美味しそうなお店ですね!!!
是非、私もいってみたいと思います♪

時間制限がないのは
本当にめずらしいですね!!!

三十路オンナさま

こんにちは。
この手のお店は、品数が多いほど楽しみが多いですからね。
でも、品数が多いと、試してみるのにも時間が気になります。
客単価1600円では、回転率をよくしたいのは、やまやま
ですが、お客の立場から見ると、気持ちの上でゆっくりしたい
なぁ、と。。。。
制限がなくとも、おしゃべりに時間をとられなければ、
1時間も経てば、お腹の方はいっぱいになりますものね。
お近くなら、是非試してみてください。


プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

コメント欄へのご記入は
管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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