FC2ブログ

猫いらずと胡麻プリン



サンディエゴは、まだ低温の日が続いています。
なにしろ、沿岸を寒流が通るこの地域、頼みは日照時間なのですが・・・
どうも最近は雲が多い。
終日曇り、という日はないのですが、サンディエゴ
一日の最高気温が、午後4時頃になるので、午後からの
雲の発生はてきめん、堪えてしまいます。

RIMG0376.jpg

それでも、季節は春。
ジャスミンは、順調に咲きだしています。

RIMG0370.jpg

先日、設置した害獣対策。
何者かは来たようです。
猫いらず」だけを食べまくっていったようです。
このメイド・イン・USAは、やっぱりダメでした。
予想の範囲内ですけどね。
「変な物があるな」って思わせられれば、まぁ成功の部類でしょう。
値段相応の働きってやつです。

RIMG0386.jpg

さて、週末になりますので、スィーツを作ります。
今回は、体重対策「反省・胡麻プリン
(多分)低カロリーのお手軽「胡麻プリン
できるだけ、簡単に作ります。

RIMG0320_20100306103041.jpg

材料は、こんなもの。
豆腐14oz.約400g、ゼラチン 7g×2、牛乳700cc。
胡麻 好きなだけ。チューブの練り胡麻が使い易いですね。
ここでは、韓国産のものがあったので、すり鉢ですりました。
砂糖も好みですが、ここでは、100g使っています。
総重量1.2Kg超の胡麻プリンです。

RIMG0318.jpg

豆腐と胡麻をフードプロセッサで混ぜます。

RIMG0321_20100306103131.jpg

ゼラチンは、少しの水でふやかしておいたのち、
牛乳の半分を加えて、沸騰させないように煮溶かしていきます。
ここに、砂糖も投入。完全に溶かします。
溶けたら、牛乳の残りを投入。

RIMG0322.jpg

FPで混ぜた豆腐+胡麻ペーストに、ゼラチン・牛乳を
加えて、よく混ぜていきます。
この練りこみかたで、出来上がりが決まりますので、
ここはしっかり、ダマを残さず滑らかになるように
よっく混ぜます。

RIMG0323.jpg

後は、このまま冷蔵庫へ。
トータルで、1.2キロくらいの出来上がりになります。
卵もなし、生クリームなしですから、かなり低カロリー
じゃあないか、と思いますが・・・いかがでしょう?

RIMG0386.jpg

1.2キロだと、減量にはならないかもしれませんねぇ・・・・
質量保存の法則・・・。

ここまで、お読みいただき、まことにありがとうございます。
最後におひとつ・・・・いただけますと、
躍り上がってよろこびます!!

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ
にほんブログ村


関連記事
スポンサーサイト



テーマ : カリフォルニアライフ
ジャンル : 海外情報

コメントの投稿

非公開コメント

美味しそう(*^_^*)

害虫も厄介ですけど害獣は大変ですね。。。

ゴマのプリン美味しそうですね!
きっと低カロリーですよね(笑)
それ以上にゴマの栄養分を効率よく取れそうで、そっちの方が重要かも?

NoTitle

こんばんは!

ジャスミンもおありなんですね!!!

本当にたくさんの植物ですね!!!
胡麻プリン、とってもおいしそうです!!!

ヘルシーでいいですね!!!
お豆腐も栄養があるし♪

体によさそうな、デザートですね

ごまがたっぷりで、おいしそうです!
ごまのデザート、なかなか思いつかなかったので、この量を半分にして作ってみようかな...でも、ちゃんとしたお豆腐が手に入らないんです。真空パックの、スーパーの棚にあるお豆腐なんです。
いやいや、無いよりましとも言えますね。試してみますね!

nen さま

やることのスケールが違いますからね。
虫のように、ちまちま食べられるのも、良い気持ちはしませんが、
獣だと、一時間もあれば、丸坊主にされかねません。
木の皮は剥ぎまくるし根元は掘り返すし、困ったものです。

豆腐・胡麻プリン、多分低カロリーだと思います。
計算したことはないんですけどね。

三十路オンナさま

こんにちは。
このあたりでは、ジャスミンやブーゲンビリヤなどの
乾燥に強い植物が人気があります。
スプリンクラーの水も水道水ですので、貴重です。
日本で言えば、ここが鹿児島の南端で、飲料水を
北海道から水道管で引っ張っているようなものです。
砂漠ですからね。

豆腐もメジャーになりました。
カロリーが低いので、ヘルシー食材の代表になっていますね。
コンニャクは、さすがにまだマイナーなままですが・・・

Kay Buckley さま

こんにちは。
このレシピの分量だと、出来上がりで、1.3リットル位に
なるので、おやつには多すぎます。
冷蔵庫では結構保存できますけど。。。
全ての量を半分にしても良いと思います。

スーパーのパック・・というと、四角い真空パックですね。
カリフォルニアはアジア系人種が多いので、豆腐1パックは
大抵、19ozです。
それじゃあちょっと多き過ぎなので、14ozの
日系スーパー版で作ってみましたが、それでもこの量です。
半量で、お試し下さい。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

コメント欄へのご記入は
管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

カレンダー
06 | 2020/07 | 08
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -
FC2カウンター
最近の記事
カテゴリー
リンク
ブログランキング


人気ブログランキングへ
ブログランキング
全記事(数)表示
全タイトルを表示
最近のコメント
ブログランキング
月別アーカイブ