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ローズマリーときりたんぽ



ここのところ、やっと雨が降らなくなったサンディエゴです。
バレンタイン・ディからは、気温が上がるようなので、
明日から、スプリンクラー再開です。

RIMG0169.jpg

これが、黄色い葉っぱを伸ばし始めると、春です。
Well Sweep Golden

RIMG0170_20100213145827.jpg

このブログでは、何度も登場させていますが、
面白いやつです。
雑多な品種を植え込んでいるこのガーデンの中でも、
この季節になると、俄然存在を主張します。

RIMG0171.jpg

似た感じに見えるのが、こちら Golden Rain
ただし、これは黄色の斑入り葉です。

RIMG0174_20100213145914.jpg

葉の中心がこんな風に緑になっています。
Well Sweep Golden の方は、斑入りではなく、
若葉が黄色いわけです。
どちらも、夏には黄色い部分がなくなっていきますので、
普通のローズマリーと、見分けが付かなくなります。
春先だけのお楽しみですね。

RIMG0182.jpg

頑張って作る、サンディエゴの和食。。。
きょうは、春野菜の煮付けに、いか豆腐バーグきりたんぽ汁。

RIMG0183.jpg

汁が見えないですが、下にちゃんとあります。
きりたんぽの汁物、きりたんぽ抜き、です。
変な表現ですが、きりたんぽの汁だけ。
実はサンディエゴでは、きりたんぽは売っています。
日本から空輸された冷凍きりたんぽです。
でも、個人的には、米製品のきりたんぽ自体よりも
その汁の旨味にいたく魅かれるものがあるので、
鶏がらスープと牛蒡と舞茸にこだわっています。
それから、芹ですね。
サンディエゴでは、売っている店を一軒しか
見つけられません。
さすがの中国人も食べないようです。

RIMG0184.jpg

これは、なんとなく作り始めてしまった
豆腐バーグイカ入り。
イカが安かったので、思わず叩いて、冷蔵庫にあった
ハウス豆腐を水切りしてこね回したもの。
適当に彩り野菜を混ぜ込んで、焼いたので、なんだか
カラフルなわりに、なんとも中途半端な出来になりました。
味はよかったのですけどね。
まぁ、思いつき料理ということで。。。。



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こんばんは

春先だけ明るい色のローズマリーがあるのですね!
探してみよう(^^♪
斑入りも綺麗ですね!

nen さま

こんにちは。
この品種は、まだ日本には導入されていないはずです。
アメリカでも、売られているのはオレゴン州くらいです。
私もオレゴンから購入しましたが、カリフォルニアに
入れるときに、検疫をうけています。
もし、日本にあったら、違法に密輸された可能性があります。
ご注意ください。

NoTitle

はじめまして。
ローズマリー、育ててらっしゃるんですね。

私も今年、苗を購入して、
自宅にあります。

お料理もとっても美味しそうです!!!
また、訪問させていただきます。

三十路オンナさま

こんにちは。
ローズマリーばかり、500株以上いますね。
もっと、殖えていると思いますが(笑)
もうちょっと、お料理に使えると思ったんですけどね。
以外と使えないものです。
また、遊びに来てくださいね。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

コメント欄へのご記入は
管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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