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ローズマリーとレバニラ炒め



昨日のスーパーボール・サンデーは、良い天気でした。
お天気の割りに気温は上がらず、終日寒い中でのTV観戦。
フットボールは、冬のスポーツだからなのか、あるいは
白人は寒さを感じないのか?
なぜか、パティオにTVを出して、観戦する人たちです。
とても、不思議・・・・・

RIMG0121.jpg

きのうのフットボール・フードの食べ過ぎを解消すべく、
庭仕事(草取り)に励む月曜日ですが・・・

RIMG0118.jpg

これはこれは、ローズマリーの集団発芽を発見。
タイムラベンダーと並んで、発芽の難しい部類に数えられる
ローズマリーですが、ここでは勝手に生えて、まるで雑草です。
拙宅のように大量の品種を密植している環境では、勝手に交配し、
どんな雑種になっているのか、皆目検討もつきません。

と、云うか、交配新品種作出には、まだそれほど興味を持って
いないだけです。(なにしろ、大変な作業なのです)
葉の形状は色々違っているみたいですが、今の時点では
判別不可能です。

RIMG0134.jpg

なにか利用できないものか、思案した末、ちょっと大きめの
苗を抜いてきて、盆栽仕立てを作成。
葉っぱの方は、ごく普通。変った花でもつけないでしょうか。
しばらく、期待しつつ、このローズマリーを愛でることにしました。
(偶然、画期的新種にお目にかかれる程甘くはないのですが)

RIMG0139.jpg

ミョウガとキノコが共存するサンディエゴの冬も、あと3週間です。

RIMG0097_20100209112335.jpg

もうちょっとの間、寒さに負けないように「レバニラ炒め」。
見た目、いかにもアジアンですねぇ。。。。

これもアジア系住民がいる地域なら、簡単に手に入る材料だけです。
鶏レバーは、大抵のスーパーにあるカリフォルニアの某有名な農場製。
韮(ここではチャイブと呼ばれています)と、もやしスプラウトは、
中華系韓国系、日系スーパーなら大抵ありますし、オーガニック指向の
お店ならアメリカのスーパーでもあります。
紅ショウガも最近ではアジアン・フードコーナーにありますね。
案外こういう料理が世界中どこででも作れる物なのかも知れません。



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はじめまして~

いつもこっそり見させてもらってました。
とてつもない品種の多さにただ驚くばかりです(^-^;
実生のローズマリー楽しみですね!
家も庭にもっと植えようかな?

勝手ながらリンクさせてもらいます~
不適切なら削除しますのでおっしゃってください。

ではまた遊びに来ます~

nen さま

リンク、ありがとうございます。
雑記帳のようなブログですが、よろしくお願いいたします。
また、お待ちしています。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
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します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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