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サンディエゴで、七草粥。



きれいに朝焼けが見える、最近のサンディエゴです。
最近の日の出は、6:50頃です。
このくらいなら、余裕で起きられます(笑)。

RIMG1306.jpg

ロッキー山脈から東の方のアメリカは、今大変な寒波に
見舞われていますが、南カリフォルニアには、雨の雫も
落ちてきません。

夜には、濃密な霧が立ち込めていることもあるのですが、
朝にはすっきり、晴れています。
本日の我が家のバックヤード温度計は、最高34℃!!
梅の花も、ぞくぞく開花していきます。

RIMG1303.jpg

新年、新年。。。なんていっている間に、もう七草粥
過ぎてしまいました。

手前、七草粥と、お雑煮の残りのザク汁。
(上段)根菜きんぴら、ピータン、
(中段)黒豆、山芋短冊出汁づけ、白菜浅漬けゆず風味。
ピータン以外は、韓国スーパー“ZION”にて購入。
七草も、完全にはそろいませんが、雰囲気で作りましょう。
購入できるものは、セリ、菘、蘿蔔。追加で春菊。
ナズナ、ハコベは、バックヤードで頑張って探します(笑)。
白菜の柚子は、自宅産です。

体のことを思えば、野菜中心の食事が良いことは分るのですが、
和食は、なにしろ手間がかかります。
日本ならば、お惣菜コーナーでちょっと数種類購入すれば
済むことですが、ここでは基本通り、一から手作りです。
幸いなことに、西海岸では、食材は豊富です。
日系スーパーには、ちょっとだけお惣菜コーナーがありますが、
値段の割には「こんなものかいな」のレベル。
他人の手を当てにすると、後悔するのがアメリカ生活です。

アズールカスケード

現在開花中のローズマリー
これは、アズール・カスケード
舌状花弁中央の斑に特徴があります。

フォタブルー

今年になって、やっと開花したフォタ・ブルー
もう、日本では珍しくもなくなった品種です。
もっと、濃い青だったように記憶していたのですが。。。。
まだ、成長過程でしょうか?


ブルーラグーン

こちらは、大型・強健な品種のはずの、ブルー・ラグーン
ニュージーランドのオークランドでは、街中でかなり広範囲に
植えられている品種です。
我が家では、まだまだこれから成長して欲しい品種のひとつです。
案外、濃い青。良い色を発色してくれました。

花の色目も品種ごとに、ずいぶん異なるのですが、
花弁に現れる斑の変化もなかなか趣きがあります。
花色の赤・白・青よりも、面白いものです。

それぞれ、まだまだ成長途中ですが、今年は
これらもポットから出して、地植えで大きくしたいものです。


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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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