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水のある風景

DSCN0080.jpg

プロヴァンスは地中海性気候で湿度の低いところですが、
水は豊かです。石灰岩層のためでしょうか、町の水道でも
普通に飲める水が出ます。
パリのひどい味の水に較べたら、全然。。。
水のある風景に出会うとほっとします。
DSCN0081.jpg

ここは、フォンテーヌ・ド・ヴォークリューズ。
エメラルド色のヴォークリューズの泉から豊富な水量の川が
流れだしています。
DSCN0083.jpg

プロヴァンスのレストラン。
お昼はきっちり12時開店。2時まで営業して閉じます。
明るい陽の下でお食事が好きな人たちです。
DSCN0101.jpg

こちらは、今回お食事した農家レストラン。
地元食材でプロヴァンス田舎料理を出しています。
DSCN0093.jpg

あまりの美味しさに写真を撮るのを忘れて、先に食べてしまいました。
途中の撮影で失礼いたします。
鴨といちじくのロースト(オーブンで焼いただけ、とのことでしたが、
低温で数時間かけたそうです)
調味料は、岩塩とニンニクとエルブ・ド・プロヴァンス
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テーマ : フランスの生活
ジャンル : 海外情報

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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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