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アーティチョーク


バックヤードの野菜エリアで育てているアーティチョークです。
サンディエゴで、手がかからずに育てられる
ハーブとしては、これとフェンネルが筆頭です。

カリフォルニアアーティチョークの生産量では全米一。
というか、アメリカでは、ほとんどカリフォルニアでしか
生産していないような状態だそうです。

虫も付かず(これを食べる奴がいたら誉めてあげたい!!)
病気にもならず、本当に手間のかからないやつですが・・・・。

DSCN7213.jpg

ある日突然、ドンッと咲いてしまうのですね。
まぁ、確かに蕾が開きはじめたから、食べるのは
諦めましたけれど、上の写真の状態で約半月、じぃーとしていました。
そして、きょうの朝には、どんっ!

それにしても、地面すれすれしか背丈がないのに、
立派な花を咲かせてくれたものです。
アーティチョークというと、日本で見たことがあるのは、
2m近い高さに巨大な蕾を乗せて、ゆらゆらしていたのを
覚えていたのですが、ここではタンポポ状態です。
これも、今年の水不足のせいでしょうか???


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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

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外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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