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週末は日本人パーティでした。。。


たまに、日本人が集まってのパーティを開催しています。
本当はポットラック・パーティなんですが、ない材料を
いろいろ代用して作るのも、結構おもしろいものです。

これは、鶏団子と煮しめなのですが、サンディエゴの
スーパーには、鶏ひき肉がなかなかない。
大抵は、ターキーのひき肉なのです。

DSCN5825.jpg

鶏肉のハチミツ焼き。
テリヤキ・チキンとは一線を画したいがための作品(?)。

DSCN5846.jpg

梅干と青シソを詰めたイワシフライと、一口みそカツ。
こんなのアメリカにはないだろー、と言う感じです。
ちなみに、八丁味噌は売っています。

DSCN5826.jpg

わかさぎの南蛮漬け。
わかさぎはカナダ産のが、大量に出回っています。

DSCN5844.jpg

さんまや小魚の梅煮。

DSCN5829.jpg

紅白なます。
柚子ジャムで香り付けしています。

DSCN5845.jpg

主食になるのは、焼き鯖寿司
カリフォルニアロールやフィラデルフィアロールを
見慣れた人たちには、結構ショックだった模様。。。
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テーマ : 海外食生活
ジャンル : 海外情報

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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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