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クリスマスと「イチジクのタルト」。

IMG_1273.jpg

今日は雨が降ったりやんだりの
一日になったノースカロライナ。
なので、屋外の活動は限定的。
主に日中はお買い物に費やす。。。

↑はダーラムのCostco.。
先月、ホームセンターはすっかり
ハロウイーンになっていましたが、
今日はCostcoが、クリスマス。。。

ちょっと季節を先行し過ぎてやしま
せんか???っと苦言を呈したい
ところだけれど、祝日漬けの日本に
較べれば、ほとんど祝日の無い
アメリカですからね~。。。

外出自粛でハロウイーンのお菓子が
低迷すると読んだのでしょうか?
クリスマスのお飾りは、このコロナ禍
の中でも、平年並みに出ると見たの
かもしれません。


_DSC0115_20200908121840e8c.jpg

今年は庭のイチジクがかなり頑張って
実をつけている。
なので、毎日収獲があるが、さすがに
生で食べるだけでは飽きてくる。
イチジクの大量消費に向けた取り組みです。

_DSC0190_202009121318075d9.jpg

9inの冷凍パイ皿を解凍し、オーブンで
規定通りに焼く。。。

_DSC0187_202009121318062e4.jpg

即効で、レンチン「カスタードクリーム」を
作り・・・・

_DSC0140_202009081218398ae.jpg

焼き上げたパイ皿にカスタードを敷き、
その上にスライスしたイチジク
並べて・・・・
乾燥防止の柚子ジャムのナパージュ
照りを出します。
コレで完成。
冷蔵庫で落ち着かせていると‥‥

_DSC0151_202009081218398ea.jpg

頭の黒いネズミが出たみたい。。。。。



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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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