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ハリケーン、大挙して来襲か??

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今朝のノースカロライナ
昨日同様、ぱっとしない天気ですが、
昨日よりは、気温がちょっとだけ高く
なりそうでした。

_DSC0277_202009161019250e3.jpg

朝晩の気温低下はこのところ顕著です。
今朝も↑の気温。。。ついに50℉台。。。
つい半月前の気温が信じられないほど
下っています。気を付けないと、コロナの
前に風邪で逝っちゃいそう・・・
・・・おっと不謹慎でした。
でも、本当に気温の下り方が尋常では
ないのが、この時期のノースカロライナ

海岸線のウイルミントンなどでは、
こういう気温変化はしないのですが、
トライアングルは、やはり「内陸」。。。

それに加えて・・・

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今年は一体何なんだァーーー!っと
叫びたいほどの、ハリケーン・ラッシュ!!
現在上陸中のサリーを含めて、名前の
付いたハリケーンが同じ地図上に5つ!

これから接近してくるポーレット。
大西洋上をグルグル回っているレナ。。
鋭意発達中のテディ。
発生したばかりのベッキー。。

このうち幾つノースカロライナに来るの
だろうか???
戦々恐々。。。。

_DSC0553.jpg

家庭料理には名前がない料理が多い。
主婦が手元にある材料で、工夫しながら
作り出す料理には、模倣した料理と違って
自ずと「名無し」の料理になるのだろう。

これも、その一つ。
どこかの誰かが作った根菜料理なのだが、
どこかで耳にして以来、我が家のお気に
入りになっている。

_DSC0575_20200901124950f52.jpg

材料は、大根、人参、玉葱、糸コン。
大抵の家庭の冷蔵庫にはあるのではない
だろうか。
これを常備菜らしく、食べ易く切って、
深いフライパンでごま油などで、炒め煮
するだけ。。。
味付けは、醤油、砂糖、塩で甘辛く。
アクセントが欲しければ、唐辛子を1本。。
イメージとすれば、水分が多い「きんぴら」。

野菜から出てくる水分が十分に飛んで、
野菜が透明になったら完成です。



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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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