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旱魃とウサギネット。。。

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さて・・・中々、まとまった雨が降らなく
なったノースカロライナです。
これから7月、真夏の真っ盛りという
時になって、これは由々しき事態です。。。

もっとも、この3,4年こういった7月の
旱魃が続いています。。。

_DSC0633.jpg

本来なら、毎日夕立。さらにハリケーン
といった季節なのに、最近のピエドモント
では、夕立はせいぜい通り雨程度。。。
雨を運んでくれるはずのハリケーンの
到来は、8月以降・・・・といった具合。

DSCN0131_202006291212595b0.jpg

毎日スプリンクラーで貴重な水を散布すれば・・・
今度はウサギがやって来る。。。。

_DSC0616_20200629121121f1b.jpg

6年目の畑は至る所に「ほころび」が
できているようです。
炎天下に老体に鞭打って、ウサギネットの
補修作業。。。。

雨にも負けず、風にも負けず・・・
夏の暑さにも、冬の寒さにも負けず・・・・
・・・って???

_DSC0529_2020062613435445c.jpg

取り敢えず・・・・夏バテしない様に野菜
たっぷりの「チャプチェ」でビタミン補給。。。

韓国人から教えてもらった作り方。。。
タンミョン(サツマイモの澱粉で作られた麺)を
茹でて戻したら、フライパンで野菜を炒める。
肉、人参、玉葱、椎茸、ほうれん草、キクラゲ
などを、ごま油でどんどん炒めていく。
ガサが減っていくので、野菜はたっぷり用意
します。
びっくりするほど、野菜を使います。
味付けは醤油と砂糖で甘辛く。人によっては
コチュジャンを隠し味に使います。
最後に麺と和え、仕上げに白ごまを振って
頂きます。




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テーマ : ガーデニング
ジャンル : 趣味・実用

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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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