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「トウモロコシのすり流し」

P7130679.jpg

昨日、芝刈りされたばかりのイーズメン
「共有地」=我が家のバックヤードの隣=に、
早朝現れたウサギ君。。

P7130683.jpg

月に一度の芝刈りの後に、必ず現れます。
ココの林には、レッドショルダーホーク
いるので、本当は危ない場所なのだが・・・?
この時間帯は大丈夫なのだろうか?
気にしていないのだろうか??
アホだからなぁ~。

最近朝日が射すのが遅くなりました。

ノースカロライナは、日没は日本より
遅いのですが、日の出は、日本の方が
数時間早いように思えます。
とくに、夏至からそろそろ1か月経とうと
いうこの時期になると、一層そう思える
ようになります。

_DSC0563.jpg

夏になると、冷たいスープが欲しく
なります。
暑い朝には、コレで気分をリフレッシュ。
一日のスタートに良いものです。

有名なものはスペインの「ガスパチョ」や
20世紀アメリカを代表するスープといわ
れる「ヴィシソワーズ」があります。。

勿論日本にもあります。
夏の暑さが厳しい京都で生まれた
すり流し」。。。

色々な夏野菜を使った、体に優しいスープ
です。

今日はこれらの中でも有名な「トウモロコシ」。

ちょうど、今が出初めのトウモロコシ
すり流しを作りましょう。

その名の通り、野菜をすって、和ダシで
展ばすだけ。。。
暑い時に力仕事は似合いません。
サッと作って、味わいましょう。


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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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