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「鮭とごぼうの炊き込みご飯」

_DSC0102_20200507091221d67.jpg

今日は昨日とは打って変わり、
もっさりとした日になりました。
今にも雨が降ってきそうな
お天気ですが・・・
こういう曇りの日って、案外中々
降らないもの。。。

でも、この調子では散歩にも出かけ
られず、微妙な雰囲気です。
天気予報も、シャワーが出たり消えたり・・・
判断に悩む気圧配置なのか??
はて・・・・

_DSC0517.jpg

これも元ネタは「きのう何食べた」です。
始めの方の回に出てきたと思いますが。。

作り方は簡単で、炊き込みご飯
ササガキのゴボウを加えただけだと
思います。

シメジはオプションですね。
椎茸でもエノキでもいいです。
出汁は昆布
出汁昆布で炊いて、炊き上がったら、
引き出して刻み、再び混ぜ込んでいます。
味付けは醤油くらいでしょうか。
からも、昆布キノコからも旨味が
出ますので、余計なものは要らないでしょう。

_DSC0582.jpg

本来炊き込みご飯に、おかずは要らない
のですが・・・・
残ったを焼いてみました。。。






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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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