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アールグレイのミルクテイのシャーベット

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2日連続の雨になったノースカロライナ
先週までのカラカラ天気から一転。。。
毎日1週間分ずつ雨が降っています。
きょうで、半月分降りました。

_DSC0399_20200521052931fc1.jpg

気温も日1日と下がっています。

_DSC0408.jpg

ノースカロライナでは、たまにこういう
時があります。
「晴耕雨読」。。
庭に出られない時は、本を読む(爆)。
日本の専業農家向けの指導本。
収益についてまで述べられています。
アメリカ南部で役に立つかどうかは
別の話ですが。。。さすがに詳しいです。

_DSC0550.jpg

今日は「おやつ」。
先週のような暑い季節にはちょうど良い。
元ネタは「きのう何食べた」です(笑)。

アールグレイ香る爽やかアイス

アールグレイのティーバッグ2袋
水・・・・・・100cc程度
牛乳・・・・500cc
練乳・・・・130~140g)
メープルシロップ・・・60cc

鍋にテイーバックを入れて、お湯100ccを
注ぎ、おを出します。
ここへ、牛乳・練乳・メープルシロップ
加えて、弱火にかけ、全体が良く溶けて
混ざったら、テイーバッグを取り出します。

粗熱をとったら、冷凍庫で冷やします。
途中、何度かスプーンかフォークで
ザクザク掻きまわします。




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テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

コメント欄へのご記入は
管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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