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「壺ニラ」

_DSC0823.jpg

夜半から午前中はの日になり
ました。
このところ、予報通りに推移して
いるノースカロライナの天気です。

_DSC0814.jpg

降水量は・・・・1.8in。
約半月分降ったことになります。
これは予報以上に上出来!

_DSC0812.jpg

上がりの気温は、今日・明日は
上がらないらしい。
今回のは寒冷前線通過による
ものなので、が過ぎた後は気温が
下がりました。

本体の低気圧はデトロイト辺りだった
ようで、ヒューストンからニューヨーク
州までの広い範囲に強いが降った
ようです。
たまに、こういう広範囲ながあるのが
この季節です。。。

は午後には上がったものの、この
降水量だと生深くまでじっとり水を
吸っています。
今日は庭作業はできません。

_DSC0514_202003301235245c2.jpg

日本ラーメン屋さんに入ると、
カウンターの上にあるアレです。。。

天下〇品では「壺ニラ」。
名前もそのまんま・・・

作り方はこれも簡単で、ニラ
一把くらいを3-4cm位に切って、
容器に入れ、この中に醤油、ニンニク、
鶏ガラスープの素、ごま油、豆板醤、
塩、ラー油などをお好みで入れて、
一晩寝かせば出来上がりです。

まぁ、寝かさなくとも食べられますが。。。

匂いが気になる方にはお勧めしません。
なにしろ生ニラ+生ニンニクです。
かなり強力。
本来はラーメンの調味料的なものなの
でしょうが、このままご飯のお供にすると、
これが何杯もいけてしまう美味しさです。

ダイエット中の方は要注意。。。


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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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