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アメリカで「プリン」

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遂に「State of emergency」が発令された
ノースカロライナ。
いよいよコロナウイルス汚染も、本格的に
なるのだろうか・・・・

地元グロッサリーでは、依然としてバナナと
飲料水の買いだめに走る人が・・・・
ハリケーンじゃあないんだけど。。。。

こんな時なので、今日も外出せずに、
おうちでお料理三昧の我が家です。。。

_DSC0369_202002271129437fd.jpg

アメリカでは、お目にかかれない
デザートの一つ、「プリン」。

もっとも、アメリカでもメキシコ人は
「フラン」といって、オーブンで作る
「焼きプリン」を作る。

なぜ、日本のような「プリン」が
アメリカのスーパーにないのか?
は分からないが、ないならば、
作る!!

・・・っていうことで、作ったのが↑。

材料的に、単純なプリン
たまご+ミルク+砂糖で作れます。

ボールに入れた卵を泡立てない様に
かき混ぜて、温めたミルクを加え、
砂糖で甘味を加えたら、オーブンで
蒸し焼きにする。
イメージとしては「茶碗蒸し」です。

とても簡単。。。

_DSC0364_20200227112943158.jpg

格好いい瓶ですが、そもそもプリン
ないアメリカです。
この容器は、ヨーグルト用。
ヨーグルトは自作する人が多い
アメリカです。
利用できるものはどんどん利用
しましょう(笑)。

粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして
頂きます。




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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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