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日米文化交流会

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さて・・・
先日の「日米文化交流会」
日本料理教室」の結果はいかに・・・・
ということですが・・・・

DSCN0275_20200125130254ed1.jpg

会場は教会のイベントなどで使う
キッチン付きスペース。
予定に人数は10~20人で、2/3が
日本人ということでしたが・・・
実際に、平日の午前中に集まれた
のは、日本人が10人にアメリカ人が
1名。。。。

DSCN0277_20200125130253ccf.jpg

色々なイベントが一服した1月の
月末近くの週末ともなれば、
これだけ集まれたのも、幸運かも。

DSCN0276_2020012513025313c.jpg

お料理の方は、こういうキッチン
なので、簡単に「組み立てられる」もの。

予定通りの「ちらし寿司」と「潮汁」。
そのほか、見本展示で「柿の釜」に
「白和え」と、「デポコン釜」の「鮭の
麹和え」に、紅白の「千枚漬け」。

調理はほとんどないので、この町で
どこで食材を手に入れるのか、と
最近のグロッサリー事情など。。。

DSCN0278_2020012513025334c.jpg

今日の一番人気は↑のCostco
リトルネックで作った「潮汁」。。
よくお出汁が出ていた上に、ちゃんと
「砂抜き」してあったのには、正直、
驚きました。
意外なところで、高得点のCostco!



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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
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賛同しないコメントは削除。
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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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