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新年2日目「祝い肴」

_DSC0433.jpg

正月の「祝い肴」は・・・
「黒豆」「たたきごぼう」「田作り」の
3品です。
地方によっては「たたきごぼう」の
代わりに「数の子」が入りますが、
これは近代のこと。。。

正月2日ともなると、日本人は
未だ呆けていますでしょうが、
アメリカは、もう通常の営業日。

半分日本・半分アメリカ
海外生活だと、半分ボケて、
つらい日々が続いています。。。
そんな時には、いっそ日本
通してしまいましょうか??

_DSC0409.jpg

折角なんで、ちょっと酔っぱらって
いたい時の「祝い肴」。。。

_DSC0415_20191231142908e61.jpg

「鮭の飯寿司」からヒントを得た、
「鮭とイクラの塩麹漬け」。

_DSC0421.jpg

サキイカを使った、簡単
松前漬け」に、

「イカの塩辛」で、ほろ酔い気分を
愉しみたい、正月2日目です。。





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ジャンル : 海外情報

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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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