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日米文化交流会・準備

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私たちがここ、ノースカロライナ
来てから、通っている教会には、
日本人とアメリカ人の文化交流を
旨とする「日米文化交流会」という
物がある。

今回は、日本のお料理を紹介したい
ということで、声がかかった。

しかし、手持ち時間は1時間半。
10時から始めて、お昼には
完成品をみんなで食べて、お開き・・・
というパターン。

この、Food networkのようなイベントは
以前、インデイアナの「日系アメリカ
市民同盟」で、やったことは有る。
今回、2月を前にして何を作れば
アメリカ人にウケるのか・・・?
「節」が通用しそうにないので、
それが問題・・・・・

時期的には・・・「恵方巻」??
「節分」??
集まる人たちが日本文化に興味が
あるとはいってもアメリカ人で、彼らにも
作りやすい料理となると、これは
なかなか難しい。。。
時間制限もあるし。。。

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時間と見栄えで選ぶなら・・・・
「恵方巻」か「ちらし寿司」??

では、セットする「吸い物」は??
日本なら「はまぐり」の潮汁だが、
アメリカだとリトルネックなのだろうか???



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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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