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もう通常営業ですが・・・・

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ここまで来ると、もうすっかり
通常営業に戻っている
ファーマーズ・マーケット。

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冬マーケットだし、今年は
雨の週末が多いので、
今ひとつ勢いに欠けますが、
営業自体はもうすっかり
通常営業に戻っています。

日本だと、まだ「松の内」。
お正月気分が抜けないのでは
ないでしょうか?
こういうところはアメリカの方が
年のスタートが明らかに早い!

_DSC0122_201912111358244df.jpg

・・ということで、正月ボケも終わり
にして、本格的に身体回復モードに
移らなければなりません!!

見た目通りにKETOといっても
きわめて普通の「クリームシチュウ
です。

中の具材もブロッコリー、チキン、
玉ネギ、ニンジン、マッシュルームと
ポテトがないこと以外は大きく変わり
ません。

違いがあるのは、牛乳に変えて
アーモンドミルク。
コーンスターチに変えて「キサンタン
ガム」でとろみをつけます。

完璧を期するなら、玉葱・ニンジンも
排除するべきなのでしょうが、そうなると
チキン、ブロッコリー、マッシュルーム
だけとなってしまいます。
まあ、どうバランスするか・・・という
問題ですが。。

味付けは塩コショウのみというのも、
普通のクリームシチュウと同じです。
意外にお気楽に作れるKETO料理です。




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テーマ : 健康、美容、ダイエット
ジャンル : ヘルス・ダイエット

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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
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します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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