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お客様が来た時は「鴨鍋」

_DSC0473.jpg

日本からのお客様が来たときは・・・
特に、暫くアメリカに滞在している
方などの場合、ウチでは和食
おもてなし・・・

そういう場合でなくとも「和食」が
基本の我が家です(爆)。

まあネ。
アメリカ人であっても、エキゾチックな
料理の方が愉しみが多いというもの
ですから。。。

_DSC0469_201912011320249fd.jpg

もっとも、本日の構成は完全に
日本人向けですね~。

「白菜の柚子風味、浅漬け」「カボチャの
煮物」「イカの塩辛」「ホタテのカルパッチョ」
「鮭の飯寿司」「刺身4種盛り」に加えて・・・

_DSC0475_2019120113164735a.jpg

「鴨ネギ」・・・じゃなくって「鴨鍋」。

の季節には、鍋がドーンとあると、
豪華に見えます(笑)。
今回のは「汁」の代わりですが。。。






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テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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