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寒波の日には「鍋焼きうどん」

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カーンと晴れた青空・・・
こう言う時には寒波が来ます。

_DSC0394.jpg

今朝は-4℃。
大袈裟な予報ほどでは在りませんが、
気温が下がったノースカロライナ
この季節としては、平年並み・・
なのですが、

_DSC0391.jpg

さすがにここまで下がると・・・・

_DSC0393.jpg

動いている池の水面も凍ります。

こういう日には、定番のランチ。

_DSC0288.jpg

になると、たびたび登場する
我が家の定番ランチです(笑)。

基本的に冷凍「讃岐うどん」を
鍋に入れ、簡単濃縮出汁を
ベースにちょっと味を調整したら、
具は冷蔵庫にある物。。。

今日はナルトや蒲鉾の練り物と
油揚げ、たまご、ネギだけ。。。
練り物は有れば入れた方が
出汁が出ます。

油揚げもコクが出るので、もし
無ければ鶏肉などの脂の
出るものがあるといいようです。

そばつゆにネギはお約束。
何もなければ、汁に卵にネギに
ウドンだけってことも、あるかも
しれません。。。




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テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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