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海外生活「おかず3品」

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これから気温が急降下する
ノースカロライナですが・・・
夜間の放射冷却を予想させる
きれいな夕焼け空になりました。

これで、明日の朝は-3℃は確定!!

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さて・・・・海外生活・・・って言って
みても、やっていることは、日本
違いません。
食べているものも・・・

今や、アメリカのごく普通のスーパー
で、日本で使っていた食材の
ほとんどは手に入ります。

ということで、今日は「おかず」の
ご紹介。。。

「炒り豆腐」をメインに、「白菜漬け」、
「さつま芋のレモン煮」。

日本で生活されている方々から
見れば、面白くもなんともない
ですよね。。。

あえて、指摘するなら・・・・
おから炒り」は「おから」が手に入る
カリフォルニア住民の「特権」。

白菜は、全国的に手に入りますが
いまだ高級食材です。

サツマイモ=スイートポテトですが、
スイートポテトの名産地である
ここノースカロライナのスイートポテトは
身がオレンジ色のニンジンの味がする
水っぽい芋です。
いわゆる「日式」は、ファーマーズ
マーケットでないとありません。

やっぱり、ところ変われば・・・・なのです。



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テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
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賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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