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紅葉狩りに西へ向かう・・・・

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今年のハロウイーンは、コミュニティの
お誘いを振り切って、紅葉を見に
ノースカロライナを西に向かいました。。。
・・・で、一日目に到着したのは
アッシュビル。。。

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観光ポイントに一番に上がる
ビルトモア・ビレッジに建つ
「グランド・ボヘミアン・ホテル」

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決して大きくはないのですが、
重厚さはさすが・・・・

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剥製やシカのトロフィーや・・・・
↑写真では明るいですが、
今日の雨降りとも重なって、
屋内はすっごく暗い。。。

この日は寒冷前線通過という
ことで、外はシトシト雨。
お食事は、ホテルのグリル。

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「レッド・スタッグ・グリル」
赤鹿なのでしょうけど。。。
シャンデリアはシカの角。
壁はトロフィだらけ・・・・

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最近のメニューは自分で
発光する???
やたら暗いアメリカの高級
レストランでは必需品かも(笑)。

DSCN0024_2019110507565131d.jpg

このお店に因んで(笑)・・・
前菜は「エルクのカルパッチョ」。
エルクは初めて食べましたが、
サラっとしていて、中々いけます!

DSCN0023_20191105075651b68.jpg

これは定番「カラマリ」。
「ヒイカ」の天ぷら。アジアン・ソースで。。

DSCN0027_20191105075651879.jpg

アペタイザーは「バイソンのリブアイ・ステーキ」
どんなもんかな~と思いましたが、
これが大当たり!
よく脂がのっていますが、しつこくなく、
肉も柔らか。。。。
アンガス・ビーフの上をゆくお値段ですが
その価値はありました!

このホテル、お部屋に冷蔵庫はありませんが、
アッシュビルに来たら、一度は試したい
ホテルです。

Grand Bohemian Hotel Asheville,
Autograph Collection

11 Boston Way
Asheville, NC 28803



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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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