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「明太子・マスカルポーネのパスタ」

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雨上がりの一日となりました。

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昨日の降水量は0.8インチ。
日曜日と合わせて今週は
1.8inとなり、1週間分の標準
降水量の約2倍になりました。

先月中の総合計1インチを
はるかに上回るペースです。
これで、週末に予報通りに
また雨が降ってくれれば、
久々に平年並みの降水量を
えることが出来そうです。

_DSC0285.jpg

ともあれ、晴天になると、
気温は↑に戻ります。。。
ノースカロライナでは、今時分なら
まだ普通の気温ですが、日本なら
真夏の気温でしょうね。。。

_DSC0283_20191018130232251.jpg

これから日を追うごとに気温が
下がっていくでしょうから、
今のうちに出来るだけ成長して
欲しいものです。

_DSC0302.jpg

ファーマーズマーケットでは、
大抵売っている「生パスタ」の
プレーンなものに、明太子
生クリーム+マスカルポーネ
「コク」を追加したソースを絡めた、
まさに「和風」のパスタの代表格です。

これ以上のコクは要らないので、
トッピングは海苔だけです。。。







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テーマ : 家庭菜園
ジャンル : 趣味・実用

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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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