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今年のファーマーズマーケット。これが最後です。

DSCN0287_20191012122653de2.jpg

一応、ハロウイーンまでは、「夏」の
ファーマーズマーケットは続きますが・・・・
ウチのブースは、今期の規定の開催
日数に達したので、明日で終わります。

_DSC0154.jpg

この時期になると、準備の時間は
ほとんど日の出時間だし、気温も↑
こんなに下がってしまいました。

さすが、ノースカロライナ
真夏の気温が残る9月末から
たった10日で、この変わりよう。。。

DSCN0289_20191012122653198.jpg

日本とは全く違う季節の「新生姜」が
やっと出始めたばかりなのに。。。。

DSCN0291_201910121226527f2.jpg

根菜類が並び始めたら、もう冬
ですものね。。

_DSC0295.jpg

・・ということで、結構冷えた
今日は・・・コテコテ、高カロリー。。
フライパン角煮の応用で、
肉たっぷりの「油そば」です。
(麺が見えませんが・・・・)

角煮については今までもこの
ブログで、何度も取り上げました
ので省略します。

中華麺を規定通りに茹でて、
丼ぶりに入れ、ここに「油そば」の
タレ」を入れて、よく和えます。

タレの材料」

・オイスターソース 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・中華スープの素 小さじ1
・ゴマ油 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・酢 小さじ1

これを混ぜれば出来上がり。

丼ぶりに入れた中華麺の上に、
先の角煮、刻み青ネギ、カイワレ
等、お好きなものをトッピング
すれば完成です。




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テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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