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Bull City Burger and Brewery

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ダーラムでは、あまりに有名な
バーガー&ビールのBrewery。
今更ながらの訪問になりました。
場所はシテイ・ホールと目と鼻の先。。。

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なにやら入りにくそうなドアを
くぐると、店内は広々・・・とは
行かないまでも、オープンスペース。

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長テーブルに相席になります。
注文は右奥のカウンターで。。。
左側はビールのカウンターや
グラスワインの自販機があります。

注文をしたら、番号札を持って
開いている席で待ちます。
この番号は1970とか1886とかいう
「年」になっていて、その時々の
ダーラムの歴史が書かれています。

DSCN0039_20190903123815a39.jpg

まずはアペタイザーの「べジタリアン・
チリ」が来ました。
チポトールで風味付けした酸っぱい
チリ・・・我々の口には美味しいとは
言い難い。順当にビーフにすれば
よかったと、後悔。。。

DSCN0041_201909031238153be.jpg

メインは「きょうのお勧めバーガー」。
セットメニューではなく、バーガーだけ?
フライドポテトやローストピックルスは
好みでセットするので、バーガーだけを
注文すると単体だけになります。

バーガーも普通のバーガー
好みで追加していくシステムです。

とはいえ・・・
このバーガーは中々のもの。
↑で分かる通り、ビーフとプルド
ポークの2階建てです。

ビーフは、焼き加減が3段階で、
ウェルダンは普通ですが、あとは
ピンクとレア(生)。。。

アメリカで「生」?!=ユッケ!!
というと、結構おっかない気もしますが、
ここのお肉はローカルの有名どころの
肉で鮮度は折り紙付き!

ちょっと辛めのソースと相まって
中々美味しいバーガーでした。

基本のバーガーは$8.50。
自分のバーガーを色々組み立てて
みたい方にはお勧めです。


Bull City Burger and Brewery
107 E Parrish St, Durham, NC 27701



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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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