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「Anise Pho」

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ローリーのユニオンステーションに
近いグレンウッドのビルに入った
Phoのお店です。
この界隈には最近、似たような
ベトナミーズのお店が増えています。

DSCN0244_20190819124605994.jpg

新しいので、店内はきれい。
スポーツバーの感覚ですね。

DSCN0247_2019081912460540e.jpg

今日は、レストランウイークの
お勧め3コースを選択。
コースといっても、飲み物+
アペタイザー+メインの
簡単な物。。

まずドリンクでミルク・緑茶と
タイ・アイスティー。
いずれも、ボバ入り。

DSCN0250_20190819124605ddc.jpg

アペタイザーは「揚げ餃子」と・・・

DSCN0251_20190819124604748.jpg

「生春巻き」。春巻きはBBQポーク。
ベトナム式の甘い味付けのポークです。
これが生春巻きには不思議と合う!!

DSCN0256_20190819124617317.jpg

メインは順当に「Pho Ga」。
ハーブ、野菜…特にモヤシが少ない。
というか、もう中に入っていました。
でも、非常に少ない!
スープはおいしいけど、コクは少なく、
かなりライトな仕上がり。
こってりコクコクを期待する向きには
評価されないかもしれません。
あっさり、さっぱり・・・ライト感覚です。

DSCN0257_20190819124617216.jpg

もう一品は、汁なしの麺「ブン」。
トッピングは同じくBBQポーク。
こちらは順当に刻みレタスや千切り
ニンジンやら、野菜たっぷり。
まあ、そういう物でしょうが、ここでも
ポークがよく合います。これは汁なし
なのでこんなところでしょうか。

全体に軽い感覚で、どっしりした
ベトナミーズを期待することはできま
せんが、日曜日のブランチには、
ちょうど良いアジアン・エスニックだと
思います。

ここはお勧め。


ちなみに、このビルの地下駐車場は、
Googlefiberのオフィスの角をぐるり
回って入ります。(現場に行くとすぐわかる)
有料ですが、チケットをお店のレジに
提示すれば解除コードをくれるそうです。

Anise Pho
222 Glenwood Ave #113, Raleigh, NC 27603



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テーマ : こんな店に行ってきました
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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

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外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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