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「Taipei 101」

DSCN0204_201908121239371d4.jpg

「台北101」といえば、台湾に建て
られた101階建ての超高層ビル
ですが・・・・

ノースカロライナケアリー
中心にある「Taipei 101」は、
平屋の大人気中華料理店です。

DSCN0205_2019081212393648e.jpg

場所はケアリーのダウンタウン。
アートセンターやアムトラック駅に
近い、中心部。ケアリー・シアターの
筋向いです。
店内は広く、大人数グループに
向いています。大家族用円卓もあり。

DSCN0210_20190812123936a6d.jpg

中華料理店の常で、超有名店でも
お値段は安めの設定。
今日は「小籠包」と「蒸し魚」・・・・

DSCN0212_20190812123936b51.jpg

「101紅焼豚」。
紅麹で漬けた焼豚です。
こういう「角煮」風にコマにするのは
上海料理によくある形です。

DSCN0213_2019081212393637c.jpg

石鍋の底には、青梗菜が敷いて
ありました。
お味の方は、台湾料理らしく、
軽い味付け。しっかり味ではなく、
甘めです。「蒸し魚」は、ちょっと
「塩むら」があり、失敗していました。

全体として、可もなく不可もない感じ。
安めのお値段と相まっての人気なの
でしょう。

近隣の競合店「Taipei Cafe」とは・・・
我々からは、味ではTaipei Cafe。
店構えでは、101・・・
といったところでしょうか。

ロケーション、店内の広さでは、
こちらの方が使いやすそうです。

Taipei101
121 E Chatham St, Cary, NC 27511



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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

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外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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