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アメリカde「蒸しなすの胡麻ダレがけ」

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先週までの夕立も、今週は
しばらくお休みとなるらしい。。。

DSCN0197_20190819120323b2a.jpg

「お盆休み」も終わるというのに、
また、真の日差しが戻ってきた
ノースカロライナ

こういう日には、火を使いたくない。。。。
そんな時には、

_DSC0529.jpg

の超お手軽料理です(笑)。

材料は、ナス・・・日本の
「千両ナス」タイプが良い。
ゴマだれ=ここでは簡便法で
キューピーの「ごまドレッシング」を
使います。
最近、USCostcoで売っていますね。
他に、サラダ油 小匙1程度。

なすは六つ割りにし、サラダ油をからめる。
耐熱皿に重ならないように並べてふんわり
とラップをかけ、電子レンジで約2分加熱。

火傷しないように気を付けながら、
器に盛り、「ごまドレッシング」をかける。

・・・と、実に簡単。
出来れば、は蒸しなすを冷蔵庫で
しっかり冷やすと、一層美味しくなります。







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テーマ : 美容・健康・アンチエイジング
ジャンル : ヘルス・ダイエット

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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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