FC2ブログ

「梅風味、冷しゃぶ素麺」

DSCN0005_201908031233466ed.jpg

結局カラカラ天気
ノースカロライナ、ダーラム。
今週後半は連続の雨・・という
予報ははかなく裏切られました。。。

DSCN0012a.jpg

エキナセアのタネができると
どこからともなくやってくる
ゴールデンフィンチ。
今年もちゃんと飛んできました。

これが来ると、夏も終わり・・・
まあ、日本よりは長~い
残暑に入ります。

もう8月ですから、畑の夏野菜を
整理して、冬野菜の植え付けに
取り掛からねばなりませんが、
何しろ長ーい残暑。。。

そして、夏野菜たちはまだまだ
やる気満々で頑張っています。
踏ん切りどころが難しい季節に
なりました。。。

_DSC0227.jpg

こういう季節ですので、そろそろ
出てくるのが「夏バテ」。
夏バテかな~と感じた時には
何か酸っぱいものを食べると、
元気が回復する気になるもの。

それに、夏バテ解消効果が
大きいといわれる「肉」を
プラスすれば、◎!!

という訳で、の薄切り肉を
熱湯でしゃぶしゃぶして
冷水にとり、のど越しの良い
素麺に載せてみました。

_DSC0221.jpg

カイワレを散らせて、ミョウガ
刻み、ポン酢かシソドレッシングに
梅干しを叩いて混ぜたものをかけ
れば完成です。

冷たくて酸っぱいアレンジ素麺


お読みいただき、まことにありがとうございます。
最後におひとつ!!
ブログランキングに参加しております。
応援よろしくお願いします。↓

あなたの一票で筆が進みます。

にほんブログ村 にほんブログ村へ
にほんブログ村

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

掲載されている写真・文章の無断転載、または写真の持ち帰りは固く禁止致します。
当方、著作権は放棄しておりません。


関連記事
スポンサーサイト



テーマ : 美容・健康・アンチエイジング
ジャンル : ヘルス・ダイエット

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

コメント欄へのご記入は
管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

カレンダー
06 | 2020/07 | 08
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -
FC2カウンター
最近の記事
カテゴリー
リンク
ブログランキング


人気ブログランキングへ
ブログランキング
全記事(数)表示
全タイトルを表示
最近のコメント
ブログランキング
月別アーカイブ